מילון מונחי גינון | אתר אינטרנט בנושא גידול צמחים

מילון מונחים לגננים ולגנני ירק

טכנולוגיה חקלאית של גידולי ירקות - גידול צמחים, כולל עיבוד ודישון של הקרקע, התאמת זרעים לזריעה, זריעה, טיפול וקציר.
שיטת שתיל ללא עציץ - גידול צמחים על ידי זריעת זרעים ישירות לאדמה (מוגנים או פתוחים).
תרבות קבועה - מעובד באותו שדה במשך זמן רב.
דלק ביולוגי - פסולת אורגנית (זבל, קש, אשפה מעובדת), אשר, כאשר היא מפורקת על ידי מיקרואורגניזמים, מספקת חום המשמש לחימום חממות, חממות וערוגות
נִבגִי - שלב התפתחות הצמח שבמהלכו נוצרים ניצנים מניצני פרחים, המייצרים פרחים כאשר הם פורחים.
גן ואר - שפכטל גינה (פטרולטום), המשמש לכיסוי פצעים על גזעים של עצי פרי.
ריבוי וגטטיבי - ריבוי על ידי חלקים וגטטיביים של צמחים (ייחורים, קני שורש).
מחלות צמחים ויראליות - מחלות זיהומיות ספציפיות; פתוגנים הם חלקיקים לא תאיים הכלואים במעטפת חלבון (וירוסים) שיכולים להתרבות בתאי צמחים חיים.
קיבולת לחות הקרקע - היכולת להחזיק כמות מסוימת של מים.
לחות אוויר - תכולת אדי מים באוויר.
לחות יחסית - כמות המים באוויר בהשוואה לרמת הרוויה באותה טמפרטורה; מבוטא באחוזים.
מחסור במים - מצב של צמח שבו הוא מאבד יותר מים ממה שהוא יכול לקבל; מוביל לקמלה.
נביטת זרעים - היכולת ליצור שתילים מפותחים בדרך כלל; משפיע על קצב הזריעה.
מכריחים - טכניקה חקלאית המבטיחה ייצור של ירקות טריים בעונת השפל (סתיו-חורף וחורף-אביב) בעיקר באדמה מוגנת משורשים, פקעות, פקעות, שחומרי המזון בהם הצטברו באדמה הפתוחה.
היברידי - אורגניזם הנובע מהצלבה של צורות הוריות שונות מבחינה גנטית.
היגרוסקופיות של זרעים - יכולת לספוג לחות מהסביבה.
הִידרוֹפוֹנִיקָה - שיטה לגידול צמחי ירקות ואחרים ללא אדמה במצע מוצק (חצץ, חול), במים, בתמיסת תזונה עם ריסוס תקופתי של השורשים בתמיסה זו.
חוֹר הַצָצָה - כליה.
חומוס (חומוס) - החלק החשוב ביותר של חומר אורגני בקרקע, הנוצר במהלך פירוק שאריות צמחים ובעלי חיים.
צמחים דו-ביתיים - עם פרחי נקבה על פרטים מסוימים ופרחים זכריים על אחרים.
הַבשָׁלָה - הבשלת פירות צמחים (עגבניות) בתנאים מלאכותיים - מתקני אחסון, מחסנים, חממות.
להתבגר - טכניקה אגרוטכנית שמטרתה להשיג ירקות טריים מצמחים שנחפרו בסתיו בחממות ובחממות.
נְשִׁימָה - תהליך ספיגת החמצן על ידי תאי ורקמות צמחים, כתוצאה ממנו משתחררת האנרגיה הדרושה לצמיחה והתפתחות.
מיקום זרעים - מילוי חוזר בשכבת אדמה רופפת במהלך הזריעה.
התקשות צמחים - שמירה על זרעים נפוחים בטמפרטורות שליליות, ושתילים, שתילים וצמחים צעירים בטמפרטורות חיוביות נמוכות להגברת העמידות בפני קור.
המלחת קרקע - עודף של מלחים מסיסים בקלות המדכאים והורסים צמחים.
שן - בצל פשוט שיש לו תחתית משלו, קשקשים יבשים ועסיסיים וניצן פנימי (למשל שום).
קוטל חרקים - חומר כימי להדברת חרקים.
כִּיוּל - הפרדת ירקות, זרעים לפי גודל, צורה וכו'. לתוך פלגים.
קמביום - רקמה חינוכית הממוקמת בין הקליפה לעץ, המורכבת מתאי חלוקה פעילים; כתוצאה מהתמיינות של הקמביום נוצרות רקמות שונות.
הסגר עשבים שוטים - במיוחד עשבים שוטים מזיקים שחסרים או מוגבלים בתפוצתם באזור.
חומציות הקרקע - תכונה של קרקע הנגרמת על ידי הימצאות יוני מימן בתמיסת הקרקע ויונים מתחלפים של מימן ואלומיניום בקומפלקס ספיגת הקרקע.
שיבוט - צאצא של צמח אחד המתקבל על ידי ריבוי וגטטיבי.
הברך - לעתים קרובות גבעול עם נבט: אפיקי - בין הקוטילודונים והעלים האמיתיים הראשונים, תת-ציפורניים - בין צווארון השורש לצווארון.
קוֹמפּוֹסט - דשן אורגני המתקבל כתוצאה מפירוק פסולת אורגנית ממקור צמחי או בעלי חיים.
צווארון שורש - חלק מצמח המתפתח מתת-הציפורן במהלך ריבוי הזרעים, או גבול מותנה בין מערכת השורשים לחלק העילי.
חיתוך שורשים - חתיכת שורש (קנה שורש) להתרבות צמחים.
אֲחוֹרֵי הַקְלַעִים - שורה או רצועה צרה של 2-3 שורות של צמחים גבוהים, שביניהם גדלים יבולים אחרים, פחות עמידים, אוהבי חום; הכנפיים ממוקמות לרוחב כיוון הרוחות השוררות.
תפוצה תרבותית - זרעי גידולים בחממות, חממות לאורך כל השנה באותו שטח.
internode - קטע של הגזע בין שני צמתים סמוכים.
נחיתת גשר - הצבת נורות צמודות זו לזו, לרוב מתבצעת בחממות או חממות לצורך שימוש חסכוני בחלל.
קַשׁ - שכבה של חומר רופף, כגון כבול, קומפוסט או נסורת, אשר מונחת על פני הקרקע כדי לשמור על לחות ולהגן מפני עשבים שוטים; סרט שחור ואטום משמש גם כאלץ.
מחזור מאגר - החריש השני של אדמה בתולה, אדמה או שדה של עשבים רב-שנתיים.
נִבגִי - אחת השיטות להשתלת ניצנים (עיניים) של זן תרבותי על גבי שורש.
הילינג - שחרור שכבת האדמה העליונה בין השורות וגלגולה כנגד הצמח.
הַאֲבָקָה - העברת אבקנים מהאבקנים לסטיגמה.
הַאֲבָקָה - תהליך היישום על צמח, אדמה וכו'. אבקה כימית, אבק, אפר למלחמה במזיקים ומחלות.
ניצן השחי - ניצן הממוקם בציר של עלה.
בירה חורגת - הוצאת נצר מהציר של עלה צמח (למשל עגבניות) על מנת ליצור אותו כראוי ולהשיג יבול גבוה של פירות.
חומוס - מסה אדמית הומוגנית שנוצרת כתוצאה מפירוק זבל ושאריות אורגניות ממקור צמחי או בעלי חיים.
תקופת מנוחה - תקופה שבה תהליכי הגדילה בצמח נעצרים כמעט לחלוטין.
קטיף - השתלת שתילים בשלב של קוטליונים מפותחים היטב או בתחילת היווצרות העלה האמיתי הראשון, לספק לו שטח האכלה גדול יותר.
פיקולי - שחלות מלפפונים בנות יומיים-שלושה, נאכלים מלוחים או כבושים.
שׁוֹט - גבעולים ארוכים ודקים של צמחים זוחלים ומטפסים (מלפפונים, דלעות).
אזור כוח - שטח אדמה לצמח.
הבריחה - החלק העליון של הגבעול עם עלים, שנוצרו במהלך עונת גידול אחת.
סטוק שורש - צמח או חלק ממנו שעליו מושתל חלק מצמח אחר.
תַחֲנָה - שיטה לאחסון וגידול גידולי שורש צעירים וקטנים של פטרוזיליה וסלרי על ידי חפירה בחממות ובמרתפים.
אשכים - צמחים מבודדים כדי להשיג מהם זרעים; גדל באזורים מיוחדים עם טכנולוגיה חקלאית גבוהה.
סולנין - גלוקוזיד הכלול בצמרות, פקעות ובעיקר בנבטים תפוחי אדמה: הוא מאוד דמוי תפוח, ולכן אסור לאכול פקעות ירוקות.
רִבּוּד - אחת השיטות להכנת זרעים לפני זריעה, המספקת את התנאים הנוחים ביותר להבשלה שלאחר הקציר ולמעבר התקופה ה"רדומה" על ידי הזרעים. במהלך הריבוד, זרעים, ייחורים ויורה צמחים נשמרים בחול לח, נסורת, כבול ואזוב בטמפרטורות של 0 עד +5 מעלות.
מצע - מצע תזונתי לצמחים, למשל אדמה, חימר מורחב, תמיסה מימית.
פוטוסינתזה - תהליך היווצרות של חומרים אורגניים מאלה אורגניים בצמח ירוק בהשתתפות אנרגיית אור הנצברת על ידי כלורופיל (הפיגמנט הירוק של התא).
קוטלי פטריות - תכשירים כימיים להרס או מניעת התפתחות של פטריות וחיידקים פתוגניים - פתוגנים של צמחים וצמחים אחרים.
פריחה (נובעת) - היווצרות גבעולים בצמחים דו-שנתיים ופריחתם בשנה הראשונה לחיים מתרחשת בהשפעת היפותרמיה, חוסר לחות ושינויים בשעות האור.
שִׁיטַת הַמַטבֵּעַ - הסרת קצות יורה או יריות עליונות כדי לעצור את הצמיחה ולהאיץ את ההבשלה.
סטמב - חלק מגזע עץ מצווארון השורש ועד הענף הראשון.