איך לייבש דלעות דקורטיביות

הדבר החשוב ביותר הוא להסיר את הפירות של דלעות דקורטיביות בזמן, לפני תחילת מזג האוויר הקר ובמיוחד כפור. איחור מסתכן בעובדה שהדלעות יתדרדרו במהירות עקב ריקבון שנגרם על ידי מחלות פטרייתיות.

אבל אתה לא צריך לבחור גם דלעות בוסר: הם לא יאוחסנו. כאשר הפירות מוכנים לקטיף, הגבעול מתייבש. קוטפים את הדלעות יחד עם הגבעול.

כדי להסיר פתוגנים שיכולים בהחלט להימצא מעל פני הפרי, ניתן לטבול את הדלעות במים חמים (50-60 מעלות) למשך מספר דקות או לשטוף בסבון, לשטוף ולייבש מיד, לנגב באלכוהול ובוודקה.

לייבוש, דלעות מונחות בחדר יבש, אך לא באור שמש ישיר. הפירות נבדקים באופן קבוע והרקובים מוסרים מיד. לאחר כשבוע, כאשר העור של הדלעות
כשהם מתייבשים, שמים אותם בחדר חשוך, אך שוב מאוורר היטב.

הם מונחים בשכבה אחת כדי שהפירות לא יגעו זה בזה, ועדיף על איזה מגש סריג כדי שיהיה אוורור מתחת. רצוי להפוך את הדלעות בערך פעם בשבוע לייבוש אחיד יותר.

ניתן לקבוע את מוכנות הדלעות לפי משקלן (הפירות הופכים קלים) ולפי העובדה שהזרעים מרעישים בעת ניעור. ככלל, זה קורה לאחר כשישה חודשי אחסון.

אפשר לייבש דלעות דקורטיביות מהר יותר אם, לאחר ייבוש של שבוע, חותכים בזהירות את החלק העליון, מגרדים את העיסה, ממלאים את החלל בנייר ומניחים אותו באזור מאוורר היטב. הנייר בתוך הפרי משתנה מעת לעת. כך ניתן לייבש את הדלעת תוך מספר שבועות.

דלעות מיובשות היטב ניתן לאחסן ללא הגבלת זמן. הם משמשים לייצור מלאכות שונות.

ערכה התזונתי של דלעת דקורטיבית מוטל בספק: אפילו פירות צעירים נחותים בטעמם מזוקיני, קישואים, דלעת ודלעת אמיתית.