קציר דבש
זן תות השדה Honey הוא תוצר של מבחר אמריקאי, שגדל בשנת 1979 על ידי חציית הזנים Holiday ו-Vibrant. הדגימות הראשונות התקבלו בסמוך לעיר Honeoye, ומכאן שמו של הזן. תותים הגיעו לארצנו בשנות ה-90, שם הם היו נתונים לבדיקת מגוון במשך זמן רב.בשנת 2013, הזן נכלל במרשם המדינה עבור אזורי צפון הקווקז, מרכז ומרכז כדור הארץ השחור.
תמונה של תותים דבש
במאמר זה תוכלו להכיר תיאור מפורט של המגוון, יתרונותיו וחסרונותיו, ביקורות של גננים ותראו כיצד נראים תותי דבש בצילומים.
תיאור של תותים דבש
דבש הוא זן אמצע מוקדם של תותים, שאינו מתקן. הפריחה מתחילה באמצע מאי ונמשכת עד סוף החודש. פרי מאמצע עד סוף יוני. הפריחה והפרי תלויים מאוד במזג האוויר; באזורים הדרומיים זה מתחיל מוקדם יותר.
השיחים עוצמתיים, אווריריים, בעלי עלים חלשים, בעלי עלים גדולים ומעט מקומטים.
מערכת השורשים של תות הדבש חזקה מאוד ובעלת קיימא. השפם ממוצע, השפם לא ארוך במיוחד. הגרגרים אדומים כהים, חרוטיים, עם צוואר, מבריקים. העיסה צפופה, אדומה, עסיסית. הטעם מתוק וחמוץ, לזן זה אין ארומה. הגרגרים הראשונים גדולים, שוקלים 20-21 גרם, קציר המוני - 16-18 גרם. התשואה הממוצעת היא 1 ק"ג/מ"ר2. תכונה של תות זה היא התכולה הגבוהה של חומצה אסקורבית בפרי - 67.6 מ"ג/%.
יתרונות המגוון.
- הודות למערכת השורשים החזקה שלו, תות דבש מתאושש מנזקים בקלות ובמהירות יחסית.
- קשיחות חורף גבוהה. השיחים כמעט ולא נפגעים מהפשרות החורף.
- עמיד בפני כפור. ללא שלג, הוא יכול לעמוד בכפור עד -15 מעלות צלזיוס.
- עמידות בחום טובה.
- הזן עמיד לבצורת.
- הדבש עמיד בפני כתם עלים.
- ניתן לאחסן תותים עד 3 ימים מבלי לאבד את המצגת שלהם.
- פירות היער מתאימים להובלה.
פגמים.
- רגיש לנבול ורטיקיליום.
- מכיוון שהפריחה מתחילה מוקדם מאוד, הניצנים והפרחים נפגעים מכפור באביב.
- פירות היער אינם מתוקים מספיק, שכן הדבש גדל כזן לעיבוד תעשייתי. לפעמים, בגלל חוסר שמש או תזונה, מרירות מופיעה בפירות היער.
- אינו סובל היטב ריבוי מים.
בשל טעמו המאוד בינוני, הדבש מתאים יותר לעיבוד מאשר לצריכה טרייה.
גידול וטיפול
מכיוון שהדבש הוא זן אמצע מוקדם, ניתן לשתול אותו בצפיפות בשנה הראשונה. השיחים שלו אינם גדולים במיוחד ודורשים פחות מקום מאשר זנים מאוחרים יותר. שותלים תותים במרחק של 15 ס"מ אחד מהשני עם מרווח שורות של 60 ס"מ. אין לדחוס את מרווח השורות, כי ראשית, זה מקל על הטיפול, ושנית, הקנוקנות משיחים שונים אינם מתבלבלים זה עם זה. קל לזהות.
בשנה השנייה, הנטיעות מדללות, תוך הסרת כל שיח שני בשורה כך שהמרחק בין הצמחים הוא 30 ס"מ. מגדלים תותים בתרבות של 4 שנים, אז השיחים מתחדשים.
הזן גדל טוב יותר על קרקעות חרנוזם, אם כי הוא יכול לגדול על כל אדמה, בתנאי שהשיחים מסופקים במלואם בחומרי הזנה.
טיפול בתותים. דבש, בניגוד לכל זני התותים האחרים, מגיב יותר לדשנים מינרליים. באופן כללי, הייחודיות של זן זה היא התפתחותו המהירה באביב, נדרשים פרי מוקדם וחומרים מזינים מהירים.
האכלה כפולה.בתחילת האביב, ממש בתחילת עונת הגידול, מוחל דשן מורכב מלא (אממופוסקה, nitroammofoska) או דשן מיוחד לתותים (חומרי המזון העיקריים מאוזנים יותר במינון, בתוספת מיקרו-אלמנטים נוספים). לאחר סיום הפרי, הם מוזנים בדשני חנקן. על קרקעות חומציות מוסיפים אוריאה, על קרקעות אלקליות - אמוניום חנקתי.
תות דבש סובל עודף לחות באדמה גרוע יותר מחוסרו. אם האדמה יבשה, השקה אותה פעמיים בשבוע. אבל כאשר סופגים מים, הנטיעות משתחררות באופן קבוע, וחריצים נעשים לאורך הקצוות של הרכסים לניקוז מים. אם המים באתר עומדים, אז תותים גדלים ברכסים גבוהים.
למרות שזן תות זה עמיד בפני כפור, בחורפים קשים בסיביר חלק מהשיחים עלולים לקפוא, כך שמעבר לאורל הונייה זקוקה למקלט חורף.
תותים דורשים מאוד אור. היא צריכה כמה שיותר שמש. רצוי שהמטע יהיה חשוף לאור השמש בכל שעות היום.
רק בתנאים אלו מצטברת כמות מספקת של סוכר בפירות היער. תותים רוכשים את טעמם האמיתי רק כשהם בשלים לחלוטין, ולכן הם נשמרים על השיחים לאורך זמן.
מתרבה באמצעות שפם משיחים 1-2 שנים של טיפוח.
מטרת זן הדבש
בשל טעמם היותר מבינוני של פירות היער, זן זה של תותים אינו מתאים לצריכה ישירה, מאחר והפירות מכילים חומצה רבה. הוא גדל כזן תעשייתי שגדל למכירה, וככזה הוא מצדיק לחלוטין את מטרתו.
פירות יער מבריקים, חלקים וחד מימדיים הם בעלי מצגת מצוינת, שנמשכת עד 3 ימים.היבול הגבוה, ההתאוששות המהירה מנזקים שונים וחוסר היומרות של Honeya הופכים אותו לאחד הזנים הטובים ביותר לגידול בקנה מידה תעשייתי, למכירה ולעיבוד.
פירות היער מתאימים להקפאה ולשימורים. הם לא רותחים. לא למרוח בלפתנים וריבה. לאחר ההפשרה הם לא מתפשטים למרות שהם מאבדים את טעמם והופכים לגומיים.
ביקורות של גננים על תותי דבש
אלו הן ביקורות אמיתיות של גננים שמגדלים תותי דבש על חלקותיהם.
סקירה של תותי דבש מחצי האי קרים:
"פרי יער של 50 גרם על הזן הזה הוא נדיר מאוד, בהשגחה שלי, אבל המשקל של המספר העיקרי של פירות יער יציב בין 25 ל-40 גרם, ללא הדברים הקטנים בקטיף האחרון. לכל פירות היער יש סחירות גבוהה ומראה יפה כשהם בשלים לחלוטין. כבר שש עונות אנחנו מגדלים דבש לשוק, מכינים ריבה, לפתנים, מטפלים בחברים ומכרים, מעבירים לילדים - עם תנובה כזו יש מספיק להכל. עם כל המגוון של האוסף שלי, עדיין לא הצלחתי למצוא מגוון מוצלח יותר של תותים..."
סקירה של זן Honeoye מ- Zaporozhye:
"באשר לי, פירות היער של HONEY אינם טעימים במיוחד. זה עשוי להיות מגוון טוב עבור השוק. אבל יש הרבה יותר טעימים ומתוקים."
"וחשבתי שרק לי יש דבש חמוץ, כי כולם רק משבחים את הטעם שלו. יש לי גם רצון גדול להסיר אותו. אולי גם אני לא ממש יכולתי לטעום את זה? השנה אחכה שהגרגרים יתכהה, אבל אז כמה מוקדם זה יתברר?"
סקירה של תותי דבש מאזור רוסטוב:
"הדבש שלנו כבר דהה. זה זן יפהפה, אבל הטעם בעייתי. בעוד האדום חמצמץ. אם מגזימים, מופיע טעם מר. בעיה נוספת היא לא מספיק עלווה. בשורה החיצונית היו הרבה "לפתן" - פירות יער מבושלים ועכשיו הגרגרים האחרונים הם אמנם ולא קטנים מאוד הם מרירים מאוד ובאופן כללי יש להם איזשהו שיזוף חום מוזר. התפוקה לא ממש טובה בשבילי, בערך 60% בויקטוריה הישנה והטובה אולי בשביל ה"אמריקאית" אנחנו צריכים יותר דשנים מלאכותיים, אבל דישנו בנדיבות עם חומוס, קצת ניטרואמפוסקה בסתיו, 2 מאסטר מזון נוסף ב האביב. רציתי להרחיב את הנטיעות שלו, אבל אראה אותו עוד שנה. סיטונאים אוהבים את זה בשוק".
סקירה:
"Honeoye הוא תות שדה מוקדם קלאסי! בהתבסס על כל האינדיקטורים, זהו מגוון ראוי מאוד: מוקדם, עמיד לחורף, פרודוקטיבי וניתן להובלה. »
כמו תמיד, הביקורות שונות מאוד. אתה צריך לנסות כל מגוון של תותים בגינה שלך.
צפו בסרטון על תותי דבש:
מחפשים תותים לגינה שלכם? אז זה בשבילך:
- תיקון תות. רק זנים מוכחים
- הזנים הטובים ביותר של תותים עם תמונות ותיאורים. חדש, מבטיח ופרודוקטיבי.
- תות אליזבטה ואליזבטה 2 תיאור וסקירות. במה נבדלים הזנים הללו ובאיזה מהם כדאי לבחור?
- תות ג'יגנטלה מקסים. שקול אם כדאי לשתול.
- פסטיבל תותים, ביקורות והמלצות טיפול. פסטיבל בלתי ניתן להריסה, מדוע הוא עדיין אהוב על גננים.
- תיאור אסיה של הזן. אסיה קפריזית, איך לגדל אותה.
- לורד תיאור המגוון. לורד חסר יומרות ופרודוקטיבי.
- וימה קימברלי: תיאור וטכנולוגיה חקלאית. תות אוניברסלי, אהוב על גננים בכל האזורים.
- קלרי: תיאור מגוון, סקירות וטכנולוגיה חקלאית קצרה. תותים שמאוד אוהבים את השמש.
- אלבה תותים: תיאור, ביקורות וטכנולוגיה חקלאית. מגוון טוב מאוד למכירה בשוק.
- זנים - עשבים שוטים של מטע תותים. מאיפה הם באו?
טוען...
מלפפונים אף פעם לא חולים, אני משתמש רק בזה כבר 40 שנה! אני חולק איתך סוד, מלפפונים הם כמו בתמונה!
אתה יכול לחפור דלי תפוחי אדמה מכל שיח. אתה חושב שאלו אגדות? צפו בסרטון
איך חברינו הגננים עובדים בקוריאה. יש הרבה מה ללמוד ופשוט כיף לראות.
מאמן עיניים. המחבר טוען שבצפייה יומיומית מחזירים את הראייה. הם לא גובים כסף עבור צפיות.
מתכון לעוגה עם 3 מרכיבים ב-30 דקות עדיף על נפוליאון. פשוט וטעים מאוד.
תרגילים טיפוליים לאוסטאוכונדרוזיס צוואר הרחם. סט שלם של תרגילים.
אילו צמחי פנים תואמים את מזלך?
מה לגביהם? טיול לדאצ'ות גרמניות.