מבחר זני דובדבנים פוריים
דובדבן הוא יבול מועדף ונרחב בקרב גננים רוסים. מבחינת ביקוש, הוא שני רק לעץ התפוח. כל גנן רוצה לשתול את הזנים הטובים ביותר של דובדבנים בגינה שלו. דגימות כאלה מאופיינות במגוון שלם של מאפיינים - מאפייני טעם מצוינים של פירות יער, חסינות למחלות ועמידות לכפור.בדף זה נבחרים הזנים המבטיחים והמוכחים ביותר של דובדבנים עם תיאורים מפורטים, תמונות וסקירות של גננים.
תוֹכֶן:
|
זן הדובדבנים הנכון הוא המפתח ליבול עתידי |
זני דובדבן לאזור מוסקבה ולאזור האמצעי
באזור המרכזי של רוסיה, חורפים קרים ומזג אוויר גשום שכיחים. לכן, בבחירת זן דובדבן, יש צורך לקחת בחשבון גורמים כמו אקלים, מחלות, פוריות עצמית, יבול וזמן הבשלה.
ולדימירסקאיה
דובדבן ולדימירסקאיה הוא מגוון עתיק של דובדבנים מתוקים ממקור לא ידוע. מעובד באופן פעיל באזור מוסקבה ובאזור האמצעי. |
פרי של השתיל המושתל מתחיל 2-3 שנים לאחר השתילה. פירות בשלים נוטים לנשירה. ככל שעץ מקבל יותר שמש, כך הקציר מתוק יותר.
- הזן הוא שיח רב גבעולים בגובה 3-5 מ' הכתר סגלגל.
- מאביקים: גריוט מוסקבה, מיצ'ורינה פורה, ליובסקאיה, וסילייבסקיה.
- תקופת הבשלת הפרי: לאחר 15 ביולי. פירות היער מבשילים בהדרגה.
- תפוקה: 25-30 ק"ג.
- משקל פרי: 2-4 גרם הקליפה בצבע אדום כהה. העיסה עסיסית ונעימה. הטעם מתוק וחמוץ.
- זיהום עם cocomycosis ו-moniliosis אפשרי. נדרשים טיפולים מונעים.
- עמידות בפני כפור: -31 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 4.
"אנחנו מגדלים דובדבנים של ולדימירסקאיה במשך כתשע שנים. פירות יער טעימים, מבלי להתקלקל. אינו דורש תשומת לב וטיפול מיוחדים. הקציר של זן זה מאוחסן היטב וסובל הובלה היטב. אני בעצמי מאוד אוהב ריבת דובדבנים, כל שנה אני מכין עד 15 ליטר”.
וולוצ'ייבקה
זן Volochaevka נבדל בעובדה שהוא התקבל מחציית זני הדובדבן העתיקים המפורסמים ביותר - ולדימירסקאיה וליובסקאיה. |
הפירות מופיעים 4-5 שנים לאחר השתילה. הבטיחות במהלך ההובלה היא ממוצעת.
- גובה העץ: 2-3.5 מ'.
- אין צורך במאביקים, הזן פורה מעצמו.
- תקופת הבשלת הפרי: 20-25 ביולי.
- תפוקה: 15-20 ק"ג. הפירות קבועים.
- משקל פרי: 2.7-4.5 גרם דובדבנים בצבע אדום כהה, הטעם מתוק עם ארומת דובדבנים עדינה. העיסה צפופה ועסיסית.
- קיימת סכנה לקוקומיקוזיס. עמידות גבוהה למוניליוזיס.
- עמידות לכפור: -30 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 4.
"אני מחשיב את Volochaevka אחד הזנים הטובים ביותר של הבשלה בינונית. זה לא דורש מחסה נוסף לחורף ומשמח אותנו בקביעות עם יבול שופע".
שובינקה
דובדבן שובינקה הוא אחד מהזנים הרוסיים העתיקים. פרי מוקדם הוא ממוצע - פרי מתחיל 4-5 שנים לאחר השתילה. |
בשל תכולת הסוכר הנמוכה שלהם, פירות יער טריים כמעט ולא נמצאים בשימוש; הם מעובדים לעתים קרובות. ככל שדובדבנים תלויים יותר על העץ, כך הם נעשים מתוקים יותר. הגרגרים מחוברים היטב לענפים.
- גובה העץ: 4 מ' הכתר רחב-פירמידלי, לא צפוף.
- מאביקים: ליובסקאיה, מוצרי צריכה שחורים, מוסקובסקי גריוט, סאיקה.
- תקופת הבשלת הפרי היא בינונית-מאוחרת, הנמתחת מתחילת אוגוסט עד סוף ספטמבר.
- תפוקה: 16-25 ק"ג.
- משקל פרי: 2-2.5 גרם הגרגרים שטוחים-עגולים בצורתם, צבעם אדום כהה. הטעם חמצמץ. קשה להפריד את העצם מהעיסה.
- הזן רגיש לקוקומיקוזיס ולתקיפה על ידי עש יורה.
- עמידות לכפור: -32 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 4.
"לגרגרים אין טעם מיוחד, אבל הם מצוינים להכנות. גם אשתי אוהבת דובדבנים חמוצים.העץ עמיד למחלות רבות, אבל אנחנו עדיין מבצעים טיפול מונע מדי שנה".
זיכרון של Enikeev
אורז. |
הזן האמצעי המוקדם הושג על ידי חציית הזנים Zhukovskaya ו- Korinka. היבול מתחיל להניב פרי 3-4 שנים לאחר השתילה. בעל עמידות ממוצעת לבצורת. הקציר מתרחש בו זמנית, פירות היער מבשילים בבת אחת.
- גובה העץ: 3 מ' הכתר כדורי, צפוף. ענפים נופלים.
- אין צורך במאביקים.
- תקופת הבשלת הפירות היא אמצע ההתחלה: סוף יולי. ההתבגרות היא ידידותית.
- תפוקה: 15 ק"ג.
- משקל פרי: 5 גרם. פירות יער בשלים בצבע חום כהה, צורתם מוארכת. העיסה עסיסית ומתוקה. הטעם מתוק עם חמיצות נעימה.
- עמידות לקוקומיקוזיס היא ממוצעת.
- עמידות לכפור: -30 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 4.
"דובדבן מהזן הזה מעולם לא הזיק לי. אני מבצע את הטיפול האנטי פטרייתי הרגיל של כל העצים באביב ובסתיו, זה מספיק. בנושא המניעה, ניתנה לי עצה טובה: הוסף נחושת או ברזל גופרתי לסיד כדי להלבין את הגזע. זה פועל מיד נגד מזיקים ופטריות".
רֵנֵסַנס
מגוון הדובדבן Vozrozhdenie נבחר אם אתה צריך יבול עם חסינות יציבה לקוקומיקוזיס ומוניליוזיס. היבול מניב פירות בשפע ובקביעות. כל אדמה מתאימה לגידול. |
את הפירות הראשונים ניתן לטעום 4 שנים לאחר השתילה. פירות יער בשלים אינם מתקמטים כשהם מובלים למרחקים ארוכים. הזן סובל תקופות יבשות היטב.
- גובה העץ: 2.5-3 מ' הכתר כדורי עם ענפים שמוטים.
- מאביקים שיגדילו את תנובת הדובדבן: אלמוגים, מועדפים, ליובסקאיה, קריסטל.
- תקופת הבשלת הפרי היא אמצע ההתחלה: המחצית הראשונה של יולי.
- תפוקה: 21-26 ק"ג.
- משקל פרי: 2-4 גרם.קליפת הגרגרים בצבע בורדו כהה.הזרעים קטנים ומופרדים בקלות מהעיסה. הטעם מתוק, קינוח.
- הזן עמיד ביותר בפני מחלות ומזיקים.
- עמידות לכפור: -32 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 4.
טורגנייבקה
דובדבן טורגנייבקה גדל בשנת 1979 על ידי מגדלים סובייטים. פרי מתרחש 4-5 שנים לאחר השתילה. |
הפירות של מגוון זה מתאימים היטב לשימורים ביתיים: לבישול ריבות, הכנת מיצים, לפתנים.
- גובה העץ: 3.5 מ' הכתר פירמידלי הפוך, צפוף.
- מאביקים: Lyubskaya, Favorit, Molodezhnaya.
- תקופת הבשלת הפרי: המחצית השנייה של יולי.
- תפוקה: 25 ק"ג.
- משקל פרי: 4-5 גרם צבע הגרגרים בורדו כהה, בצורת לב. הזרעים קטנים ונושרים בקלות מהעיסה. הטעם מתוק וחמוץ. פירות היער בצבע אדום כהה וגדולים בגודלם. הטעם מתוק וחמוץ עם תכולת סוכר קטנה.
- רגישות בינונית לקוקומיקוזיס.
- עמידות לכפור: -30 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 4.
"ירשנו את טורגנייבקה יחד עם העלילה כשהיא כבר הייתה גדולה. עכשיו אני רואה שמבין הזנים ששתלנו מאוחר יותר, זה הכי אמין. מעולם לא הוקפאתי, ואני כמעט אף פעם לא חולה. ותמיד עם הקציר. דובדבנים מבשילים באמצע הקיץ. הילדים שלנו אוהבים את הטעם, והריבה יוצאת מעולה - ארומטית, בלי להתקלקל”.
אָדוֹם הַחֲזֶה
היתרון העיקרי של הדובדבן מלינובקה הוא עמידותו הגבוהה לקוקומיקוזה. פרי מתרחש בשנה 3-5. |
כדי לשתול מגוון זה, אתה צריך לבחור אדמה חולית רופפת או אדמה חרסית. יש צורך להימנע מקרבה למי תהום.
- גובה העץ: 3-4.2 מ'.
- מאביקים: Shubinka, Lyubskaya, Molodezhnaya, Vladimirskaya.
- תקופת הבשלת הפרי היא ממוצעת: המחצית השנייה של יולי.
- תפוקה: 14-16 ק"ג.
- משקל פרי: דובדבנים אדומים כהים, במשקל 3-4 גרם.זרעים גדולים נושרים בקלות מהעיסה. הטעם מתוק וחמוץ.
- הזן עמיד חלש בפני מוניליוזיס, אך אינו מפחד מקוקומיקוזיס.
- עמידות לכפור: -25 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 4.
"דובדבן מלינובקה גדל אצלי בגינה כבר כמה שנים. שתלתי אותו ליד הדובדבן של Lyubskaya. שני העצים נושאים פרי היטב, ואנחנו יכולים לקצור יותר מ-12 ק"ג של דובדבנים".
זני דובדבן לאזורי הדרום
אינדיקטור חשוב בבחירת זני דובדבן הוא טעם הפרי. הזנים היצרניים והמתוקים ביותר גדלים בדרום רוסיה. תיאורים ותמונות של מיטב זני הדובדבנים לאזורים הדרומיים של המדינה יעזרו לכם לבחור דגימה מתאימה.
שׁוֹפֵעַ
זן בעל תשואה גבוהה עם פירות יער בעלי טעם קינוח משובח. הזן שייך לסוג הערבות של הדובדבן, ונראה כמו שיח בגודל בינוני. |
הגרגרים הראשונים יופיעו 3-4 שנים לאחר שתילת השתיל. על פי התיאור והביקורות של גננים, לדובדבני Izobilnaya יש איכות שמירה טובה וניידות.
- גובה הצמח: 2.5-3 מ' כתר השיח רחב, בעל צפיפות בינונית.
- אין צורך במאביקים, מכיוון שהזן פורה מעצמו.
- תקופת הבשלת הפרי מאוחרת: אמצע אוגוסט. דובדבנים לא מבשילים באותו זמן.
- תפוקה: 11-14 ק"ג. הפרי הוא שנתי.
- משקל דובדבנים: 2.4-3.2 גרם הגרגרים עגולים באופן מסורתי. צבע העור אדום עמוק. קשה להוציא את האבן מהעיסה, וקריעת הגרגרים מהגבעול היא יבשה. הטעם מעולה, מתוק וחמוץ.
- יש צורך בטיפולים מונעים נגד cocomycosis ו-moniliosis.
- עמידות לכפור: -33 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 4.
"אנחנו מתחילים לאסוף גרגרי איזובלניה בסוף אוגוסט. אנחנו מאוד אוהבים את זה, כי כל פירות היער הטריים כבר נאכלו בשלב זה. הקדום נתפס מספר פעמים על ידי כפור באביב, אבל הודות לפריחה המאוחרת של האיזובילניה, זה לא נכלל."
פודבלסקאיה
גרגרי דובדבנים מזן Podbelskaya נאכלים טריים, הם משמשים להכנת לפתנים, מיצים וריבה. |
הגיל הרך הוא ממוצע. פירות יער בשלים אינם נושרים במשך זמן רב למדי, מה שמאפשר לגננים לקחת את הזמן שלהם לקטוף אותם.
- גובה העץ: 5 מ' הכתר נפח וצפוף. קוטר הכתר – 2 מ'.
- מאביקים: אנגלי מוקדם, לוטוביה, אפרודיטה, אנאדולסקאיה, גריוט אוסטהייסקי.
- זן הבשלה מוקדמת: אמצע יוני - באזורי הדרום.
- תפוקה: 8-14 ק"ג. מגיע לפרודוקטיביות מרבית עד 12-15 שנים.
- משקל פירות יער: 3-5 גרם קליפתם של הדובדבנים בצבע בורדו. העיסה אלסטית, עסיסית, בעלת ניחוח דובדבן קלאסי. הטעם של פירות היער הוא קינוח. האבן גדולה ונפרדת בקלות מהעיסה.
- לזן חסינות טובה לקוקומיקוזיס, אך הוא רגיש למוניליוזיס וסובל ממזיקים.
- עמידות לכפור: -26 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 5.
"מעולם לא ניסיתי את המגוון הטוב ביותר, דובדבנים טעימים יותר. טעם חמוץ מתוק נעים, גדול, עסיסי. נהדר להקפיא ולשים בצנצנות."
אַפְרוֹדִיטָה
מגוון מבטיח עם טעם נפלא. פירות עם קליפה עבה סובלים היטב הובלה. אפרודיטה עמידה לבצורת וכפור. |
- גובה העץ: הכתר כדורי, לא צפוף.
- מאביקים: אנגלית מוקדם, שובינקה, לוטוביה, אנאדולסקאיה.
- תקופת הבשלת הפירות היא מוקדמת: אמצע יוני.
- תפוקה: 16-20 ק"ג. הפרי הוא שנתי.
- משקל פרי: 6-9 גרם. צורת הגרגרים משוטחת. העור והבשר בצבע בורדו. האבן מופרדת בקלות מהעיסה. העיסה עסיסית. הטעם מתוק עם חמיצות לא פולשנית.
- הזן עמיד בפני נזקי זבוב הפירות של פירות יער.
- עמידות לכפור: -27 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 5.
רוסושנסקאיה שחור
פירות טעימים בצבע כהה, דחיסות העץ, עמידות חורף גבוהה ותקופת הבשלה בינונית הם המאפיינים הייחודיים של זן הדובדבן השחור Rossoshanskaya. |
היבול מתחיל להניב פרי 3-4 שנים לאחר השתילה. המוצר טוב לעיבוד קולינרי לריבה טעימה, הוא מכין תכשירים מצוינים כמו ריבה, ליקר, קומפוט.
- גובה העץ: 4 מ' כתר קומפקטי.
- המגוון פורה מעצמו. אין צורך במאביקים.
- תקופת הבשלת הפרי היא ממוצעת: סוף יוני.
- תפוקה: 14-26 ק"ג.
- משקל פירות יער: 3-5 גרם פירות יער בעלי צורה מסורתית. העור כמעט שחור. העיסה צפופה, אלסטית, ארומטית. הטעם מתוק עם חמיצות.
- מושפע חלש מקוקומיקוזיס.
- עמידות לכפור: -30 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 4.
"זן הדובדבן השחור Rossoshanskaya הוא לא יומרני ויכול לעמוד היטב בכפור ובתקופות יבשות של השנה. אבל היבול עם האבקה עצמית לא כל כך גבוה, אז נאלצתי לשתול זנים אחרים בקרבת מקום".
קרסנודר מתוק
זן הבשלה מוקדמת בעל עמידות חורף גבוהה. הגיל הרך נמוך. פירות היער מתאימים לגידול תעשייתי. |
- גובה עץ בוגר: 3 מ' הכתר מעוגל, צפיפות העלווה ממוצעת.
- אין צורך במאביקים.
- תקופת הבשלה מוקדמת: אמצע יוני.
- תפוקה: 9-14 ק"ג. הפירות קבועים.
- משקל פירות יער: 4-5 גרם הפירות אחידים, בורדו. העיסה ורודה, טעם מתוק.
- עמיד בפני cocomycosis.
- עמידות לכפור: -28 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 5.
אוקראינית
המגוון מובחן על ידי פירות יער טעימים וקשיחות חורף טובה. תפוקת היבול ממוצעת. |
כדי להגדיל את התשואה, יש צורך בזנים שכנים. הגיל הרך נמוך. השימוש בפרי הוא אוניברסלי. הצמח רב גבעולים ויש לו צורה של שיח.
- גובה בוש: 3.8 -4.2 מ' הכתר מעוגל, הענפים בוכים.
- מאביקים: ולדימירסקאיה, אמורל רוזאה, ראסטוניה.
- תקופת הבשלת פרי ממוצעת: 5-10 ביולי
- תפוקה: 18 ק"ג.
- משקל פרי: 2-3.5 גרם. צורת הדובדבנים משוטחת. העור בצבע בורדו כהה, אלסטי, מבריק. העיסה צפופה. העצם קטנה. הטעם נעים, מתוק וחמוץ.
- עמידות בינונית לקוקומיקוזיס.
- עמידות לכפור: -26 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 5.
"אני אישית לא ראיתי חסרונות במגוון הזה. לדובדבני אוקראינקה יש טעם וארומה מצוינים, רמת פרודוקטיביות גבוהה וגם יש להם תקופת הבשלה מוקדמת".
זנים בעלי גידול נמוך של דובדבנים
זנים בעלי גידול נמוך של דובדבנים פופולריים מאוד. זנים אלה נוחים לגידול בחלקות גן קטנות. צמיחה נמוכה מקלה על טיפול בגידולים וקל לקציר.
תמריס
Tamaris סובל טמפרטורות נמוכות וכפור, ולכן הוא מתאים לגידול באזור מוסקבה. הגרגרים הראשונים מופיעים בשנה ה-2-3 של הפרי. |
תוחלת החיים של עץ היא 20 שנה. פירות בשלים אינם סובלים היטב הובלה ועלולים לדלוף מיץ.
- גובה עץ בוגר: 2.5 מ' עלווה בצפיפות בינונית.
- מאביקים: Lyubskaya, Turgenevka, Krasnodar sweet, Zhukovskaya.
- תקופת ההבשלה באמצע סוף: סוף יולי - תחילת אוגוסט.
- תפוקה: 10-14 ק"ג.
- משקל פירות יער: 4-5 גרם דובדבנים מבריקים, אדומים עמוקים. הטעם, על פי ביקורות, מתוק, קינוח. העיסה אדומה כהה, עסיסית. הפרדת הדובדבן מהגבעול היא חצי יבשה. קל להפריד את הבור מהעיסה.
- חסינות טובה לקוקומיקוזיס, פחות עמידות למוניליוזיס. חובה לבצע אמצעי מניעה נגד מזיקים.
- עמידות לכפור: -26 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 5.
"דובדבן תמריס היה תגלית נעימה עבורנו.את הקציר הראשון לקחנו 3 שנים לאחר שתילת השתיל. מספר הגרגרים היה מדהים. מספיק להכין את ההכנות וליהנות משפע דובדבנים טריים. הוא סובל חוסר השקיה ודישון לטווח קצר. הפירות גדולים, טעימים ועסיסיים מאוד”.
בייסטרינקה
הזן ההיברידי Bystrinka הוא אחד הטובים ביותר עבור אזור מוסקבה. יש לו טעם מעולה, פרי מוקדם ותשואה גבוהה. |
התרבות הושגה על ידי חציית הזנים Zhukovskaya ו-Zolushka. הודות ליבול מעולה, קלות הטיפול ואיכות הקטיף הגבוהה, הזן גדל בהצלחה בקנה מידה תעשייתי.
- גובה העץ: 2-2.5 מ' הכתר כדורי.
- מאביקים: טורגנייבקה.
- תקופת הבשלת הפרי: המחצית הראשונה של יולי.
- תפוקה: 20 ק"ג.
- משקל פרי: 3.5-4.5 גרם הגרגרים בצורת אליפסה. העור אדום כהה, אלסטי, צפוף. העיסה מתוקה, רכה, עסיסית.
- נטייה למחלות פטרייתיות.
- עמידות בפני כפור: -34 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 4.
"אנחנו מגדלים את המגוון הזה בחלקה שלנו כבר 8 שנים. כל שנה זה מביא יבול טוב, כל הענפים זרועים פירות יער. דובדבנים גדולים, מתוקים, אידיאליים להכנת לא רק לפתנים, אלא גם יין. לפשטידות אנחנו מקפיאים חלק מהגרגרים או מייבשים אותם בתנור".
מִגדַלוֹר
זן דובדבן מאיאק הוא שיח רב גבעולים. המגדלור מאופיין בקדימות גבוהה. תקופת הפרי של העצים היא 30 שנה. |
אפילו פירות יער בשלים מדי לא נופלים מהעץ, אבל הם עלולים להיסדק. סדקים מתרחשים גם בגלל גשמים מוגזמים או השקיה.
- גובה הצמח: 2 מ' הכתר מתפשט, דליל.
- מאביקים: שרקן נדיב, שרקן.
- תקופת הבשלת הפרי: סוף יולי-תחילת אוגוסט.
- תפוקה: 15-20 ק"ג.
- משקל פרי: 4-6 גרם הגרגרים עגולים, מעט פחוסים. העור אדום כהה, עגול.
- הזן רגיש לריקבון פירות וקוקומיקוזה. יש צורך בטיפולים מונעים.
- עמידות בפני כפור: -30...35 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 4.
"ב-15 שנות גידול דובדבן המאיה מעולם לא קפא, הוא מניב פרי כל שנה, אנחנו אוספים 2 דליים לשיח. הוא אינו חולה לעתים קרובות, למרות שכתוב בכל מקום שהזן רגיש לקוקומיקוזיס. נכון, אנחנו תמיד משלימים עיבוד בזמן ולעולם לא מפספסים אף אחד. מואבקים על ידי דובדבנים של שכנים, העצים לא כל כך רחוקים זה מזה".
נופך חורף
זן ננסי חדש לאזורים המרכזיים של רוסיה. מתייחס לזנים פוריים עצמיים. הגרגרים הראשונים מופיעים בשנה השלישית. |
הזן עמיד בפני כפור - מתאים לאזורים קרים של אוראל וסיביר. בנוסף, התרבות מאוד דקורטיבית.
- גובה העץ: 1.5-1.8 מ'.
- אין צורך במאביקים.
- תקופת הבשלה ממוצעת: המחצית השנייה של יולי.
- תפוקה: 10 ק"ג.
- משקל פרי: 3-4 גרם. צבע פירות היער הוא מאודם ועד בורדו כהה. הטעם מתוק עם חמיצות, הזרע קטן.
- עמידות טובה לרוב המחלות.
- עמידות בפני כפור: -45 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 3.
"בחרתי במיוחד עצים ננסיים לחלקת הגינה שלי. משתלת העיר המליצה על זן רימון החורף. הגרגרים הראשונים הופיעו 3 שנים לאחר השתילה. פירות היער מאוד עסיסיים, טעימים ומתוקים. אנחנו מכינים מהם ריבה".
לזכרו של משקין
מגוון קינוחים. הוא מאופיין בתשואה טובה, טעם מעולה ועמידות בפני מחלות. |
השימוש בפירות יער הוא אוניברסלי. הם מתאימים לצריכה טרייה ולעיבוד. הגיל הרך גבוה.
- גובה עץ בוגר: 2.5 מ' הכתר נפח.
- מאביקים: שוקולד, נדיב, ברונטית, בוגטירקה.
- תקופת הבשלת הפרי: אמצע יולי.
- תפוקה: 14-20 ק"ג.
- משקל דובדבנים: 5 גרם.פירות היער אדומים וצורתם כמו לב. הפירות מאוד טעימים ומתוקים. העיסה אלסטית, צפופה, ארומטית.
- חסינות למחלות פטרייתיות גבוהה.
- עמידות בפני כפור: -36 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 4.
"מבין היתרונות, אני מציין את העמידות הגבוהה לכפור של העץ עצמו ושל ניצני הפרחים, כמו גם חסינות גבוהה למדי למחלות פטרייתיות. בנוסף, פירות היער של דובדבני משקין זיכרון מבשילים בכמות גדולה ובעלי תכונות חיצוניות וטעם גבוהות”.
סרטוב בייבי
היברידית גמדית, תוצאה של חציית דובדבנים עם דובדבנים מתוקים. זה דקורטיבי. |
ניתן לטעום את הגרגרים הראשונים 3 שנים לאחר השתילה. הזן עמיד בפני כפור. העץ מאוד דקורטיבי.
- גובה העץ: 2.5 מ' הכתר מקומר.
- מאביקים: ליובסקאיה, טורגנייבקה, נורד סטאר.
- תקופת הבשלת הפרי היא באמצע העונה: בשנות העשרים של יוני.
- תפוקה: 15 ק"ג.
- משקל פירות יער: 4-5 גרם העור אדום כהה. הטעם מתוק וחמוץ. הזרעים קטנים ונפרדים היטב מהעיסה.
- חסינות גבוהה למחלות פטרייתיות.
- עמידות בפני כפור: -35 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 4.
"יש לי דאצ'ה קטנה, רק עץ דובדבן אחד גדל - סרטוב בייבי. בחרתי בה על סמך התמונה והתיאור באינטרנט. הוא מואבק על ידי עצים שכנים. הדובדבנים שלי מניבים יבול מצוין. בכל שנה אנחנו אוספים עוד דליי פירות יער. אנחנו אוכלים אותם טריים - הטעם פשוט מעולה. אנחנו שותים לפתנים בהנאה בחורף".
נוֹעַר
Cherry Molodezhnaya פופולרי באזור מוסקבה ובמרכז רוסיה. |
היתרון העיקרי של מגוון זה נחשב לעמידות גבוהה לכפור וחסינות טובה למחלות.
- גובה עץ בוגר: מקסימום 2.5 מ' הכתר מעוגל, צנוח.
- מאביקים: ולדימירסקאיה, מאיאק, שובינקה, ליובסקאיה.
- תקופת הבשלה בינונית: הפירות מוכנים לצריכה באמצע סוף יולי.
- תפוקה: 10-15 ק"ג.
- משקל פרי: 3.5-4 גרם צורת הגרגרים מאורכת, צבעו בורדו כהה. הטעם מתוק עם חמיצות נעימה. הזרע קטן ומופרד בקלות מהעיסה.
- העץ אינו זקוק לטיפול נגד מזיקים ומחלות.
- עמידות בפני כפור: -34 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 4.
"עץ הדובדבן Molodezhnaya גדל קטן ונופל מעט. זה מאוד נוח - אתה לא צריך לטפס גבוה כדי לאסוף פירות יער. הוא מניב פרי מדי שנה, בעקביות ובכמויות גדולות. תמיד יש לנו זמן להביא את פירות היער הביתה ולעבד אותם - אין נזק מההובלה”.
ילדת שוקולד
מגוון Shokoladnitsa נבדל על ידי פירות טעימים בצבע שוקולד. הגיל הרך הוא ממוצע. |
פירות היער משמשים באופן אוניברסלי: נאכלים טריים, מאוחסנים לחורף. עמידות החורף ועמידות הבצורת גבוהה.
- גובה העץ: 2-2.5 מ' הצמח גדל כשיח. הכתר קומפקטי ודחוס.
- אין צורך במאביקים.
- תקופת הבשלת הפרי היא ממוצעת: יולי.
- תפוקה: 15 ק"ג.
- משקל פרי: 3-3.5 גרם הגרגרים עגולים, חד מימדיים. הבשר אדום עמוק. האבן נפרדת בקלות מהעיסה. הטעם מתוק.
- הזן רגיש לזיהום במיקוזה.
- עמידות לכפור: -27 מעלות צלזיוס. אזור אקלים: 5.
"יצרנית השוקולד אינה דורשת טיפול מיוחד. אם מטופל בזמן, הוא אינו רגיש לזיהום עם מוניליוזיס ומחלות פטרייתיות אחרות. על פי ביקורות וניסיוננו, שוקולאדניצה אינה מתאימה להקפאה”.