שתילת שום חורף, מתי לשתול שום בסתיו

שום פופולרי מאוד בארצנו. הוא גדל היטב במגוון אקלים. כאשר הוא גדל, הוא יוצר נורות תת קרקעיות (ראשים), המורכבות מקטעים בודדים (ציפורן). במאמר זה נדבר על הכללים לגידול שום חורף.

    תכונות של שתילת שום חורף

שתילת סתיו של שום עדיפה על פני שתילת אביב, מכיוון שהראשים גדולים וצפופים יותר.לגידול חורף נבחרות הנורות הגדולות ביותר, המחולקות לציפורן בודדות.

אם אתה בוחן היטב את הנורה, אז, עם אותו גודל, אתה יכול להבחין בדגימות עם גבעולים דקים ועבים. עדיף לבחור ראשים דקי גבעול לזרעים, שמייצרים ציפורן אחידה יותר. בנורות עבות גבעול, המקטעים האמצעיים קטנים מדי ואינם מתאימים לשתילה. ציפורן אלה יכולות לשמש לגידול בתרבות של שנתיים, ואז הן מייצרות נורות גדולות ואחידות.

    הכנת חומר זרעים לשתילה

לפני השתילה, חומר זרעים מיובש היטב בחדר חם. את הרשת עם השיניים מניחים על הרדיאטור או מניחים ליד הכיריים ומייבשים במשך 2-3 שבועות. שום מיובש גרוע רגיש מאוד למחלות פטרייתיות.

הטיפול מתבצע 1-2 ימים לפני השתילה. הציפורן מושרות בתמיסת קוטל פטריות למשך שעה. בדרך כלל הם משתמשים בפונדאזול, תירם, מקסים (התמיסה מוכנה בהתאם להוראות) או בתמיסה של פרמנגנט אשלגן בריכוז בינוני. לאחר מכן מייבשים היטב את הזרעים. טיפול בזרעים בקוטלי פטריות מונע התפתחות של מחלות פטרייתיות של שום.

רוב זני השום החורפי מתאימים לגידול בכל אזורי הארץ. הנפוצים ביותר הם:

• נובוסיבירסק
• בַּרֶקֶת
• אָמִין
• שׁוֹהַם
• יום השנה גריבובסקי
• מַזַל קַשָׁת
• לוסבסקי
• פטרובסקי
• הִתאַחֲדוּת.

    קודמים רעים וטובים

בעת גידול יבולים יש להקפיד על מחזור יבולים. לא ניתן לגדל אותו במקום אחד יותר משנה, מכיוון שהנזק לצמחים על ידי מחלות ומזיקים מתגבר. ניתן להחזיר שום למקומו המקורי רק לאחר 5 שנים. מבשרים טובים לתרבות הם:

• מלונים (קישוא, דלעת, מלפפונים);
• עגבניות;
• כרוב;
• חסה, שמיר;
• זוג עסוק

אין לטפח שום אחרי סלק, גזר, תפוחי אדמה, בצל ושאר ירקות שורש. גידולים אלו מסירים מהאדמה את אותם חומרים כמו שום.

    מתי לשתול שום לפני החורף

לפני החורף, שום נטוע 3 שבועות לפני תחילת מזג האוויר הקר הראשון. זה בדרך כלל באמצע עד סוף אוקטובר. אם תשתלו אותו מוקדם מדי, הציפורן עשויה לנבוט ולמות. אם מאוחר יותר, לא יהיה להם זמן להכות שורשים, חלק מהציפורן ימותו בחורף, ושתילים באביב יהיו נדירים ונחלשים.

תאריכים אפשריים לשתילת שום בסתיו תלויים לחלוטין במזג האוויר ומשתנים משנה לשנה. יש לשתול שום חורף במקומות שטופי שמש; צמחים מתפתחים גרוע יותר בצל חלקי.

    הכנת קרקע

צמחים גדלים היטב באדמה קלה עד בינונית. הקרקע לנטיעת חורף מוכנה מראש. לא ניתן ליישם זבל טרי או כבול, מכיוון ששום עם דשן כזה נכנס לעלה ויוצר ראשים רופפים שאינם מתאימים לאחסון. אם האדמה דלה מאוד, מוסיפים חומוס או קומפוסט מפורק לחלוטין מספר חודשים לפני השתילה.

קרקעות חומציות אינן מתאימות לשתילת שום. שתילים על קרקעות כאלה מתחילים להצהיב באביב, הצמחים מתפתחים בצורה גרועה, עונת הגידול מסתיימת מוקדם יותר, והראשים קטנים ולא מפותחים. כדי לקבוע חומציות, השתמש במכשירים מיוחדים (נמכרים בחנויות). הם מאוד פשוטים וקלים לשימוש ומאפשרים לקבוע את חומציות הקרקע באתר.

מכשיר למדידת לחות קרקע, חומציות והארה.

האדמה חומצית אם ה-pH נמוך מ-6.5. כדי לנקות את החמצון, מבצעים סיד בסתיו: מוסיפים קמח דולומיט, קמח גיר ומווך. דשן מוטבע באדמה עד לעומק של 8-10 ס"מ.

בעת סיד, יש לקחת בחשבון את מהירות ומשך הפעולה של הדשן.

1. קמח דולומיט. השפעתו מתחילה להופיע שנתיים לאחר היישום ונמשכת עד 5 שנים. בעת שימוש בקמח דולומיט, האדמה תהיה נוחה לשתילת שום בשנה השלישית.
2. קמח אבן גיר. השפעתו מופיעה בשנה השנייה ונמשכת 2-3 שנים. כאשר מיושמים, האדמה הופכת מתאימה לשום בשנה השנייה.
3. רך. ההשפעה מתחילה מיד לאחר היישום ונמשכת שנה. ניתן לטפח שום מיד לאחר הוספת המוך.

מינון הדשן תלוי בחומציות הקרקע.

• על קרקעות חומציות חזקות (pH מתחת ל-4.5) הנורמה היא 50-60 ק"ג/דונם.
• עבור חומצי בינוני (pH 4.5-5.5) 30-40 ק"ג/מ"ר.
• עבור מעט חומצי (pH 5.5-6.5) 25-30 ק"ג/מ"ר.

דשני סיד מיושמים בסתיו לפני החפירה, ומפזרים אותם באופן שווה על פני כדור הארץ.

מאז סיד מקדם שטיפת אשלגן, דשני אשלגן מתווספים לאדמה באותו זמן. עבור שום, אשלגן גופרתי הוא הטוב ביותר.

קרקעות ספוגות מים אינן מתאימות לגידול שום. לעתים קרובות היא אפילו לא נובטת כי הציפורן נרקבת באדמה הלחה, והזרעים המתעוררים צהובים, עכורים ומתים במהירות.

הערוגות לשום החורף נחפרות באוגוסט, תוך שילוב כל הדשנים הדרושים באדמה. בעת החפירה ניתן להוסיף אפר בשיעור של דלי למ"ר. האדמה מפולסת והגושים נשברים.

    טכנולוגיית שתילת סתיו

לשתילת חורף, קח את הציפורן הגדולות ביותר, שמהן צומחים ראשים גדולים, אפילו, צפופים. שום נטוע במזג אוויר קר ויבש. המקום צריך להיות מואר היטב כל היום.

1. על הרכסים עשויים תלמים, שהמרחק ביניהם הוא 23-25 ​​ס"מ.
2. אם האדמה יבשה מאוד, השקה אותה ותן לה להתאוורר.
3. שותלים את הציפורן בתלמים כשהתחתית מטה לעומק של 4-5 ס"מ, לוחצים אותם מעט אל האדמה, במרחק של 15-17 ס"מ אחד מהשני.
4. מכסים את הציפורן הנטועה באדמה.
5. כסו את המיטה בכפות אשוח או קש. זה נעשה כדי למנוע מהשום לקפוא.

אם אין מספיק מקום באתר, אז אתה יכול לעשות שתילה מעובה. הציפורן נטועה במרחק של 9-10 ס"מ זה מזה, והמרחק בין השורות מצטמצם ל-13-15 ס"מ. בשתילה זו, הראשים קטנים מעט יותר.

    טיפול בשום חורף

באביב, ענפי אשוח מוסרים מהרכסים רק כאשר חלף האיום של חזרה של מזג אוויר קר, שכן שתילי שום סובלים מאוד משינויי טמפרטורת האביב.

    רוטב עליון

צמחים צעירים רגישים מאוד למחסור בחנקן. אם אין מספיק ממנו, העלים מתחילים להצהיב והקצוות מתייבשים. כאשר מופיעים הסימנים הראשונים של רעב חנקן, האכלה שורשים מתבצעת. עדיף להאכיל עם קרבמיד (אוריאה), מכיוון שהוא פחות נשטף מהאדמה על ידי משקעים. התמיסה מוכנה בשיעור של 3 גרם לכל 1 ליטר מים לצמח אחד. השתילים על הרכסים מושקים ואז מאכילים אותם.

    רִוּוּי

שום חורף אינו דורש הרבה לחות. הוא מקבל מספיק משקעים. צריך להשקות רק אם הקיץ יבש מאוד ואין גשם. לחות יתר מובילה לפגיעה בצמחים על ידי מחלות פטרייתיות, שקשה מאוד להילחם בהן, שכן כל הפתוגנים נמצאים באדמה ופוגעים בעיקר בראשי השום.

אם מופיעות מחלות כלשהן, הצמחים המושפעים מוסרים, והשאר מושקים בתמיסת קוטל פטריות (Maxim, Hom).

הטיפול בשום הוא פשוט וכולל שחרור קבוע של האדמה עד שהחלק העליון מכסה את מרווח השורות.כאשר משחררים את הצמחים, יש צורך לעלות קלות במעלה הגבעה, ולפזר אדמה על הראשים.

שום חורפי יכול להיות גם בורג או לא יורה. כדי ליצור טוב יותר את הראשים, החצים נחתכים. אם יש צורך לגדל כדורים, השאר כמה חיצים ופורץ את אלו הפלדה.

בשום חורף, באמצע יולי, העלים מעל הראשים קשורים בקשר או נלחצים בחוזקה. טכניקה זו מאפשרת לך להאריך את ההבשלה ב-1-2 שבועות. בעוד שהעלים לא התייבשו, השום נשפך פנימה וככל שהוא יישאר זמן רב יותר באדמה בתקופה זו, כך הראשים יהיו גדולים יותר.

    קציר ואחסון שום

השום מוסר מהערוגות רק לאחר שהעלים התייבשו לחלוטין. חצים הם אינדיקטור אמין לבגרות. כשהם מתיישרים והסרט על התפרחת מתפוצץ, השום מוכן לקטיף. אם תתעכב, הציפורן יתחילו לנבוט. שום מונבט אינו מתאים לאחסון או שתילה. יש להשתמש בו מיד.

במזג אוויר יבש חופרים את הראשים ומשאירים אותם על הרכסים למשך מספר שעות. לאחר מכן הם מוסרים מתחת לחופה, שם הם מונחים בשכבה דקה. השום מיובש במשך 12-15 ימים. לאחר מכן קוצצים את החלקים העליונים, משאירים 10-15 ס"מ מהגבעול, מקלפים מקשקשי התשתית, וחותכים את השורשים. באחסון הקציר משאירים 40 ס"מ מהגבעול בצמות כדי שניתן יהיה לקלוע אותו. אחסן בחדרי קירור (מרתפים, מרתפים, סככות) בטמפרטורה של 2-4 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות גבוהות יותר, הציפורן מתחילה לנבוט.

    גידול שום מנורות

שום לא מייצר זרעים. בקיץ הוא מייצר חיצים שבהם מתפתחות נורות אווריריות. בגידול הם נמצאים בשימוש נרחב לפיתוח זנים חדשים. בגינה אפשר לגדל מהם גם ראשים גדולים וצפופים.יש להשיג נורות רק משום חורף, מכיוון שהן גדולות יותר ומייצרות ראשים באיכות טובה.

כדי להשיג קשתות אוויר, נותרו מספר חיצים. עד סוף יולי מבשילות בהן 60 עד 100 נורות, בדומה כלפי חוץ לציפורן קטנות. כאשר החצים מתיישרים וסרט התפרחת מתחיל להיקרע, החצים נאספים ומייבשים.

ניתן לשתול נורות הן לפני החורף והן באביב. בעת השתילה בסתיו, הבצלים נזרעים בשורות במרחק של 5-6 ס"מ ביניהם עד לעומק של 3 ס"מ. יש לכסות את הרכסים בענפי אשוח. בשנה הבאה הטיפול זהה לזה של שום רגיל.

כאשר גדלים באביב, הנורות מרובדות לפני השתילה. הם עטופים בבד ומניחים במקום קר (מקרר, אסם), שם הם נשמרים 10-20 ימים. לאחר מכן, הם נטועים כמו שום אביבי. עד סוף הקיץ נוצרות מהפקעות הנטויות נורות חד-שיניים. בסתיו הם נחפרים ומייבשים.

הוא מייצר חומר זרעים מצוין לגידול שום בחורף וגם באביב. פטריות חד שיניים מייצרות ראשים גדולים וצפופים מאוד.

היתרון העיקרי של שום חורף הוא ראשיו הגדולים באיכות טובה. אבל זה לא מתאים לאחסון לטווח ארוך.

אולי יעניין אותך לקרוא מאמרים אחרים על גידול שום:

1. איך להאכיל שום
2. מאפיינים של זנים של שום חורף ואביב.
3. מדוע עלי השום מצהיבים?
4. אחסון שום בחורף
5. כללים לשתילת שום אביבי.