הזנים הטובים ביותר של פטל שחור עם תיאורים וסקירות של גננים

פטל chokeberry עדיין נדיר למצוא בחלקות הבית. עם זאת, זה בריא להפליא, פרודוקטיבי וטעים. פטל שחור עשיר בויטמינים המגנים מפני הזדקנות תאית, אנמיה וסרטן. התיאור של פטל שחור מצביע על כך שזנים רבים אינם קפריזיים בגידול, עמידים לבצורת, עמידים בפני כפור וסובלנים הובלה היטב.פירות יער שחורים בשלים לא נושרים במשך זמן רב.

כך נראה שיח פטל שחור בגינה

 

תוֹכֶן: קמברלנד ארלי קמברלנד גַחֶלֶת בריסטול תכשיט שחור בויזנברי לוגן חדש ליטש מתנת סיביר לפנות גלן קו אירינה מַזָל

 

ההבדלים בין פטל שחור לפטל רגיל הם גם היתרונות שלו.

• לזנים בעלי פירות שחורים יש טעם עדין יותר, מתוק ללא חמיצות, טעם ארומטי.
• מועדי ההבשלה הם המוקדמים ביותר, היבול גבוה, ניתן לאסוף כ-5 ק"ג פרי משיח אחד.
• הצמח אינו יוצר ניצני שורשים.
• לפטל ארוניה יש עמידות מצוינת למחלות יבולים נפוצות והם כמעט ואינם ניזוקים על ידי מזיקים.
• בניגוד לפטל שחור, שעמם מתבלבלים לעתים קרובות פטל ארוניה, הגרגרים שלו מופרדים בקלות רבה מהפרי.

הפירות משנים בהדרגה את צבעם מירוק לשחור-סגול. פירות היער אינם נושרים לאורך זמן, גם לאחר הבשלה מלאה.

 

אוכמניות שחורות הוא שיח רב שנתי המגדל יורה אנכית בשנה הראשונה לחיים. הנבטים של זנים רבים מכוסים בקוצים. פרחים ופירות, הנאספים באשכולות כמו בתמונה, מופיעים רק בצילומי השנה השנייה לחיים. מאפיין ייחודי של פרחים הוא נוכחותם של מספר רב של אבקנים. תקופת הפריחה מתרחשת בסוף האביב או בתחילת הקיץ ונמשכת כ-2-3 שבועות.

זני פטל שחור

אין עדיין זנים רבים של פטל שחור, אך בשל ההתנגדות הגבוהה לכפור של רובם, ניתן לגדל אותם באזורים רבים של רוסיה, כולל אזור מוסקבה. תיאורים של הזנים הטובים ביותר של פטל שחור עם ביקורות ותמונות יעזרו לך לבחור שתיל מתאים.

קמברלנד

אחד הזנים העתיקים ביותר של פטל שחור. תכונה של השיחים של מגוון זה הם גבעולים חזקים, מקושתים.

 

מושך גננים עם עמידות גבוהה לכפור. הפירות סובלים הובלה היטב.

• תקופת ההבשלה היא ממוצעת, אמצע יולי. הפירות מורחבת.
• היבול ממוצע, 2.5 ק"ג לשיח.
• משקלו הממוצע של ברי הוא 2-2.5 גרם. הטעם מתוק עם טעם פטל שחור. העיסה עדינה, עם ארומה עדינה. יש 10-15 אשכולות על כל גזע.
• גובה השיח הוא עד 2 מ', לענפים יש קוצים הממוקמים די בצפיפות.
• מעדיף מקומות שטופי שמש, לא אוהב ריבוי מים חזק של האדמה, טיוטות. המרחק בין השיחים במהלך השתילה נשמר על 60 ס"מ.
• עמידות לכפור -40°C (אזור 3, 4). באזור מוסקבה ובאזור המרכזי זה יכול לחורף ללא מחסה.

"לזן קמברלנד יש פירות יער טעימים מאוד. פירות יער קפואים צפופים ואינם הופכים רטובים לאחר הפשרה. יש הרבה פירות יער. מבשיל בסוף יולי-תחילת אוגוסט. אנחנו לא מכסים אותו לחורף. היורה ארוכים מאוד - אנחנו קושרים אותם. יש לנו חוט מתווך עבורם. החיסרון היחיד הוא שהענפים מאוד קוצניים. אם לא תקשור אותו ולא תקצץ אותו, יהיו סבך בלתי חדיר. אני חותך אותו באביב וקושר את הנבטים הצעירים בקיץ".

ארלי קמברלנד

זן המזכיר אוכמניות לא רק במראה, אלא גם בטעם.

 

עד 15 פירות יער בינוניים מבשילים על אשכול פירות. הזן אינו רגיש למחלות ומזיקים.

• תקופת ההבשלה היא תחילת, תחילת יולי.
• פרודוקטיביות עד 3.5 ק"ג פירות יער לשיח.
• הפירות בינוניים, במשקל 1.6–2.2 גרם.הפירות מזן איירלי קמברלנד עגולים בצורתם, צבעם שחור וסגול, טעם מתוק מאוד ועיסה צפופה.
• גובה השיח הוא עד 2 מ', יש הרבה קוצים על היורה.
• עדיף לגדל במקומות שטופי שמש, תוך שמירה על מרחק של 50 ס"מ בין השיחים.
• עמידות לכפור -30°C (אזור 4). באזור מוסקבה יש צורך לכופף את היורה לקרקע.

 

גַחֶלֶת

אוגולק פטל שחור

 

זן Ugolek מאופיין בגרגרי היער החמוצים שלו, עמידות לקור, בצורת ועמידות בפני מזיקים ומחלות. השיח מתפשט בצורה מתונה.

• תקופת ההבשלה היא תחילת, יוני-יולי.
• תפוקה עד 6 ק"ג לשיח.
• משקל הגרגרים 1.8–2.3 גרם הגרגרים עסיסיים, בעלי טעם חמוץ-מתוק נעים וארומה של פטל שחור. ציון טעימה: 4.1 נקודות מתוך 5.
• גובה השיחים הוא 2.2-3 מ', הגבעולים מכוסים בקוצים קטנים.
• היבול גדל בצורה הטובה ביותר על קרקעות טיט וחולות, במקומות שטופי שמש.
• התנגדות לכפור (-28 מעלות צלזיוס...-34 מעלות צלזיוס) - אזור אקלים 4. באזור מוסקבה ובאזור המרכזי, מספיק לחכך את השורשים בסתיו ולהשליך שלג על הנטיעות בחורף.

"... פטל שחור פחם הם קטנים (לפחות בלי השקיה), אבל מתוקים, גדלים בנוחות על ענף פרי בכדור כזה של 6-12 פירות יער, אשכולות כאלה נראים כלפי מעלה. הילדים העריכו אותו ואמרו שהוא טעים מאוד וממילא ירעו בו. בתמונה בפינה השמאלית התחתונה, קטן עם ציפוי. אתה לא יכול לאסוף ממנו הרבה, כמה שיחים באתר יספיקו..."

בריסטול

אחד הזנים הטובים ביותר של פטל שחור עם פירות גדולים ומתוקים.

 

יש לו תשואה גבוהה. בריסטול אינו עמיד בפני מחלות פטרייתיות.

• זמן ההבשלה הוא ממוצע, יולי-אוגוסט. ההתבגרות היא ידידותית.
• הפריון לצמח הוא 5-7 ק"ג.
• הפירות עגולים בצורתם ודומים תות עץ, נבדלים בטעם מתוק ועשיר עם תווים חמוצים. ציון טעימה – 4.7 נקודות מתוך 5 אפשריות. משקל - 5 גרם.
• גובה השיח הוא 2.5-3 מ', ליורה יש קוצים.
• בריסטול מעדיפה מקומות שטופי שמש. השיחים גדלים היטב בקרקעות חומציות בינוניות. המרחק בין השיחים צריך להישמר על 80 ס"מ.
• עמידות לכפור -28°С…-34°С (אזור 4). באזור מוסקבה הוא חורף ללא מחסה; בסיביר ובמזרח הרחוק הוא דורש הגנה מפני כפור.

"לזן הבריסטול יש שיח קומפקטי וזקוף.פירות היער מוצקים, אלסטיים, גדולים, איכותיים, קלים לקטיף, אינם פגומים ואינם משחררים מיץ בקטיף. מתאים למוצרים מעובדים, ג'לי, הקפאה".

תכשיט שחור

Black Jewel הוא זן בעל תשואה גבוהה, עמיד לבצורת, עמיד בפני כפור.

 

אשכול פרי אחד נושא 12-15 פירות יער. יש 20-25 תפרחות על כל מטר של יורה. העמידות לטחב אבקתי נמוכה.

• תקופת הבשלה ממוצעת, יולי-ספטמבר. הפירות מורחבת.
• תפוקה 10 ק"ג לצמח.
• משקל הגרגרים עד 4 גרם הפירות צבועים בשחור ובעלי ציפוי כחלחל. הצורה עגולה. הטעם מתוק עם ארומה של פטל שחור. עיסת פירות היער עדינה ואלסטית.
• גובה השיח הוא עד 2.5 מ' הגבעולים זקופים, עם קוצים, באורך בינוני.
• לשתילה, עליך לבחור מקום מואר היטב, ללא טיוטות, המרחק בין השיחים צריך להישמר על 60 ס"מ.
• עמידות לכפור -30°C...34°C – אזור אקלים 4. באזור מוסקבה הוא חורף ללא מחסה, בסיביר ובמזרח הרחוק הוא דורש הגנה מפני הקור.

 

"תכשיט שחור בהחלט עולה על גלן קו בטעם. אתה לא יכול להתווכח עם ברי ריחני ומתוק עם טעם יער ספציפי. הריבה שמכינים ממנה מעולה - אין מילים. גלן קו הוא גרגרי יער טרי למדי, אבל כשהוא בשל לגמרי הוא גם מתוק, ובגלל השפע והצבע שלו הוא מושך את כל בני הבית".

בויזנברי

הוא אטרקטיבי לגננים לא רק בגלל התשואות הגבוהות שלו, אלא גם בגלל הגרגרים המתוקים והארומטיים שלו, כמו גם היעדר קוצים.

 

הוא נחשב לטוב ביותר מבין זני השוקולד. לצמח חסינות חזקה והוא כמעט ואינו רגיש למחלות.

• תקופת הבשלה בינונית, יולי-אוגוסט.
• תפוקה 5-6 ק"ג לצמח.
• אורך הגרגרים 4 ס"מ. הפירות מתוקים וארומטיים.
• גובה השיח הוא 3 מ', הגבעולים זוחלים, ללא קוצים.
• צמח באזורים שטופי שמש, המרחק בין השיחים הוא 1-1.5 מ'.
• עמידות לכפור -28°C...34°C – אזור אקלים 4. באזור מוסקבה הוא חורף ללא מחסה, בסיביר ובמזרח הרחוק הוא דורש הגנה מפני הקור.

"התפוקה של בויזנברי, בהשוואה לפטל שחור, נמוכה, ברמת הפטל (הגרגרים גדולים, עד 4 ס"מ), בעוד השיח גדל בצורה פעילה מאוד ותופס הרבה מקום. אבל הטעם מדהים, מבחינתי הקריטריון העיקרי הוא שהילדים והבעלי מאוד אוהבים את זה”.

לוגן חדש

זן בעל תשואה גבוהה, הבשלה מוקדמת עם פירות יער טעימים מאוד.

 

• זן הבשלה מוקדמת, עשרת הימים הראשונים של יולי.
• תפוקה 6 ק"ג לצמח.
• פירות היער במשקל 2 גרם הם בעלי ברק מבריק וטעמם כמו פטל שחור. הוא מובחן בצבע השחור העשיר של הפרי.
• גובה הגבעולים עם קוצים גסים הוא ממוצע - עד 2 מ'.
• מעדיף מקומות שטופי שמש, המרחק בין השיחים הוא 70 ס"מ.
• עמידות לכפור היא ממוצעת של -24 מעלות צלזיוס (אזור 5). באזור מוסקבה נדרשת הגנה טובה לחורף.

 

 

ליטש

הפירות בינוניים בגודלם, היבול ממוצע, אך ניתן להשיג את הקציר גם בתנאים הכי לא נוחים.

 

• תקופת ההבשלה היא תחילת, תחילת יולי.
• תפוקה 3 ק"ג לשיח.
• פירות יער - 2 גרם, שחורים עם ציפוי כחלחל, צורתם כדורית.
• הנבטים קשים, מעוקלים, עד 2 מ' גובה, עם קוצים חזקים.
• מעדיף מקומות שטופי שמש, המרחק בין השיחים הוא 50 ס"מ.
• עמידות לכפור נמוכה, גדלה באזורי קשיחות חורף 4-8. נדיר למצוא באזור מוסקבה. זקוק להגנה מפני כפור.

 

 

מתנת סיביר

היתרון של מגוון Dar of Siberia הוא עמידות הכפור שלו, עמידות בפני מזיקים ומחלות.

 

• הבשלה מוקדמת, תחילת יולי.
• תפוקה 2.5-4.3 ק"ג לשיח.
• פירות היער קטנים או בינוניים, במשקל של עד 1.6-2.0 גרם, צפופים, עם טעם קינוח. איכויות הטעם של פירות היער מדורגים ב-4.6 נקודות.
• גובה השיח הוא עד 2.8 מ', יש מעט קוצים, הם קצרים, קשים, מעוקלים כלפי מטה. יורה צניחת.
• מעדיף מקומות שטופי שמש עם מפלס מי תהום נמוך. מומחים ממליצים לשמור על מרחק של 80 ס"מ בין השיחים.
• עמידות לכפור גבוהה, הזן מותאם לגידול בסיביר. באזור מוסקבה הוא חורף ללא מחסה.

לפנות

יש לו עמידות חורף טובה ועמידות בפני מחלות ומזיקים.

 

אחד מזני ההבשלה המוקדמת הטובים ביותר. לתור יש תשואות גבוהות. הודות לעיסה הצפופה והאלסטית, פירות היער סובלים היטב הובלה.

• זן הבשלה מוקדמת עם פרי דחוס.
• תפוקה עד 6 ק"ג לשיח.
• משקל הגרגרים 1.6-1.9 גרם הפירות חצי כדוריים, שחורים, ללא התבגרות. העיסה עסיסית, בטעם מתוק עם חמיצות קלה, ובעלת תכונות ג'ל גבוהות.
• גובה הגבעולים עם הקוצים הוא 2.4-2.6 מ'.
• היבול גדל טוב יותר באזורים שטופי שמש עם מפלס מי תהום נמוך. מרחק של 80 ס"מ נשמר בין השיחים.
• ההתנגדות לכפור גבוהה -34C° (אזור 4), באזור מוסקבה ובאזור האמצעי היא חורפת ללא מחסה.

"טעמם של הפטל מתוק מאוד, אבל אין להם את טעם הפטל האופייני. לא אהבנו את הריבה שהוכנה ממנה. זה נראה מסורבל. לכן אני לא מגדל רק את הזן הזה. זה לאוכל, והאדום הרגיל הוא לריבה".

גלן קו

זן גלן קו נבדל בגבעולים חלקים ללא קוצים, יבול שופע וטעם מעולה.

 

• הבשלה באמצע העונה, פרי נמשך מאמצע יולי עד ספטמבר.
• תפוקה 6-6.5 ק"ג לצמח
• משקל הפרי הוא 5-6 גרם הגרגרים הם סגול-סגול, עם ציפוי של שעווה, בצורת חרוט.יש להם טעם חמוץ מתוק עם תווים של פטל שחור וניחוח עז.
• גובה השיח הוא 1.5-2 מ', היורה ללא קוצים.
• מעדיף מקומות שטופי שמש עם אדמה בסיסית, המרחק בין השיחים הוא 30-40 ס"מ.
• עמידות לכפור -20°C (אזורים 3-8). באזור מוסקבה, סיביר והמזרח הרחוק הוא דורש הגנה מפני הקור.

"הייתי צריך לראות את הנטיעות של גלן קו הזה ולטעום אותו. מראה יפה ויוצא דופן, כלפי חוץ זה נראה כאילו פירות היער מלוכלכים, בפנים יש לו צבע אודם כהה, אהבתי את הטעם ואפילו מאוד אהבתי אותו."

אירינה

זן אירינה נבדל על ידי גרגרי יער חרוטיים גדולים בצבע הנדיר לפטל שחור - כחלחל-סגול עם שוליים כחולים

 

• זמן ההבשלה הוא ממוצע, יולי-אוגוסט.
• פרודוקטיביות עד 5-6 ק"ג לשיח.
• הגרגרים גדולים (3-5 גרם), צבע סגול-כחול יוצא דופן, בצורת חרוט. הטעם חמוץ מתוק, קינוח.
• השיח מתפשט למחצה, גובהו עד 2.5 מ', עם יריות קשתיות ועבות עם קוצים.
• התרבות היא לא יומרנית לאדמה, המרחק בין השיחים הוא 0.8-1.0 מ'.
• ההתנגדות לכפור גבוהה -34C° (אזור 4), באזור מוסקבה ובאזור האמצעי היא חורפת ללא מחסה.

מַזָל

לזן יש תשואה גבוהה. עמיד לחורף, עמיד בפני מחלות ומזיקים.

 

• אמצע הבשלה מוקדמת, יולי-אוגוסט.
• תפוקה עד 5.5 ק"ג לשיח.
• המשקל הממוצע של פירות היער הוא 1.8-2.2 גרם הטעם חמוץ מתוק, ציון הטעימה הוא 4.8 נקודות.
• השיחים מתפשטים מעט, גובהם 1.7-2 מ', מאופיינים בקוצינות חלשה - הקוצים קצרים, מעוקלים ויחידים.
• מעדיף מקומות שטופי שמש עם מפלס מי תהום נמוך. המרחק בין השיחים נשמר על 1 מטר.
• עמידות לכפור -34 מעלות צלזיוס (אזור 4). מומלץ לגידול באזור מערב סיביר ובמזרח הרחוק. באזור מוסקבה הוא חורף ללא מחסה.

 

טכנולוגיה חקלאית לגידול פטל שחור

זני פטל ארוניה סובלים היטב בצורת, עמידים לכפור, כמעט ואינם מושפעים ממזיקים, ויש להם חסינות חזקה למחלות הנפוצות ביותר.

הזמן הטוב ביותר לשתול שתילי פטל שחור הוא תחילת האביב. בסתיו, שתילים לא בשלים עשויים שלא לסבול כפור ולמות. עליך לבחור מקום שטוף שמש.

פטל שחור נטועים הרחק מהזן האדום כדי למנוע האבקה צולבת.

 

האדמה לא מאוד חשובה, אבל רופפת ופורייה עדיפה. ההתרחשות הקרובה של מי תהום היא התווית נגד מערכת השורשים של פטל ארוניה; במקרה זה, השתילים נטועים על גבעה.

תיאור רצף הנחיתה:

• הכן חור שתילה ברוחב 55 ס"מ ובעומק 45 ס"מ.
• האפר מעורבב עם חומוס ושופך לתחתית בור השתילה ומשקה.
• את השתיל מניחים בתוך חור מוכן.
• מכסים את שורשי הצמח בתערובת של חול, דשנים מורכבים ואדמה.
• מעגל גזע העץ דחוס ומשקה בשפע.

חשיבות רבה בטיפול ובגידול של פטל שחור הוא הליך הגיזום, המתבצע בסתיו. זה מאפשר לך להפחית את עיבוי השיחים ולקבל יותר פירות יער בעונה הבאה. במקרה זה, יורה בני שנתיים נחתכים לחלוטין. ובין היורה השנתיים נחתכים החלשים והמפותלים, ומשאירים רק את החזקים, החזקים והבריאים.

פטל שחור לעיתים רחוקות גורם לתגובות אלרגיות, למרות הכמות הגדולה של פיגמנט הצביעה, המתבטאת בביקורות חיוביות של צרכנים. פירות היער מתוקים, לזנים רבים יש טעם דבש, ללא חמיצות, טובים טריים, וגם כחלק מכל מיני הכנות.