זנים של חמוציות גן לגידול באזור מוסקבה ובאזור האמצעי

זני חמוציות לגידול בארץ

חמוציות היא יבול פירות יער יקר ערך ממשפחת הת'ר עם תכונות רפואיות ודקורטיביות רבות, עם הרבה אלמנטים שימושיים, מינרלים וויטמינים.מאמר זה יספר לכם על מגוון הזנים המקומיים והזרים בגינה בעלי פרי גדול של חמוציות והאיכויות העיקריות שלהם, כללי הטיפוח והטיפול.

תוֹכֶן: זני חמוציות ביתיים הזנים הטובים ביותר של חמוציות מבחירה זרה תנאים לגידול חמוציות בארץ

 

 

חמוציות גינה שונות מחמוציות יער בכך שיש להן פירות יער גדולים יותר ותפוקות גבוהות יותר.

 

מה ההבדל בין חמוציות גינה לחמוציות יער?

לחמוציות הבר והגינה יש קווי דמיון והבדלים משמעותיים. כל הזנים דומים בחוסר היומרות שלהם ובאופי הבלתי תובעני שלהם; לפירותיהם יש טעם חמוץ מתוק. גידולי היער עמידים יותר וקשיחות החורף שלהם גבוהה בהרבה. תקופת הפריחה מתחילה במחצית השנייה של מאי. האורך הממוצע של יורה אופקי אינו עולה על ארבעים סנטימטרים. במחצית הראשונה של ספטמבר תוכלו ליהנות מפירות יער קטנים בקוטר של חמישה עד שמונה מילימטרים ובמשקל של כגרם וחצי.

זני גינה הם פחות עמידים לחורף, אבל יותר פרודוקטיביים. הם נבדלים בפירות גדולים במשקל כשני וחצי גרם ובקוטר של חמישה עשר עד עשרים מילימטרים. חמוציות גן פורחות מהמחצית השנייה של יוני עד אמצע יולי ומניבות פרי בספטמבר - אוקטובר. אורכם של יורה אופקי על שיחים בוגרים הוא מחמישים סנטימטרים עד שני מטרים.

זנים ביתיים של חמוציות לגינה

מלכת הגן

מלכת הגן, זן חמוציות גדול-פרי ירוק עד, מובחן על ידי הסתעפות טובה, צמיחה מהירה ועמידות בפני מחלות ומזיקים.

 

מעצבי נוף משתמשים בו כגידול כיסוי קרקע.

• הגובה הממוצע של השיח הוא כעשרים וחמישה סנטימטרים. פורח עם פרחים לבנים וורודים.
• הבשלת הפירות מתרחשת בספטמבר - אוקטובר.צמחים מתחילים לשאת פרי מלא בשנה הרביעית לאחר השתילה, אך המספר המינימלי של פירות יער מופיע כבר בשנה השנייה.
• מכל שיח נאספים כשלוש מאות גרם של פירות יער.
• משקלו של פרי יער אדום כהה ומעט מוארך הוא בין שבע עשרה לעשרים גרם, הקוטר הוא בין תשעה לשלושה עשר מילימטרים. קליפתו של הפרי צפופה, בפנים יש עיסת עסיסית ארומטית. לאחר ההבשלה, הם יכולים לתלות על השיחים במשך זמן רב מבלי ליפול.
• הוא מעדיף לגדול באזורים עם אדמה חומצית, אוהב לחות ומגיב בצורה שלילית להשקיה לא מספקת.
• עמיד בפני כפור של כעשרים וחמש מעלות. מתאים לגידול במוסקבה ובאזור מוסקבה.

 

סבריאנקה

Severyanka הוא זן חמוציות אמצע מוקדם שניחן בעמידות גבוהה לכפור ותשואה טובה. יתרונו העיקרי הוא בפירותיו הגדולים והבריאים.

 

• גובה הצמח הוא בין עשרים לשלושים סנטימטרים, אורך הנבטים הוא כשישה סנטימטרים.
• תקופת הפרי מתחילה באמצע ספטמבר, בשנה השנייה או השלישית לאחר שתילת השתילים.
• מכל מטר של שטח אדמה ניתן לקצור כקילוגרם וחצי של יבול.
• פירות היער אדומים, בצורת אליפסה, במשקל של בין ארבעה עשר לשמונה עשר גרם, בקוטר של כחמישה עשר מילימטרים.
• גדל באזור קל מוגן מהרוח, על כל אדמה, אוהב לחות. מעדיף מקומות עם מי תהום קרובים.
• אינו דורש מחסה חורף. סובל כפור עד שלושים מעלות. מתאים לגידול באזורי מוסקבה ולנינגרד, באזור מוסקבה ובחלק מהאזורים התיכון.

סקרלט רזרבה

בתמונה סקרלט שמורת. זן של חמוציות עם פרי גדול ומאוחר מפיק תנובה יציבה מפירות יער המאוחסנים זמן רב.

 

   צמחים אוהבים להשקות. גודל הפירות תלוי בתדירותם ובנפחם - ככל שהלחות גדולה יותר, כך גרגרי היער גדולים יותר.

• גובהו של שיח בינוני הוא כעשרים וחמישה סנטימטרים.
• הבשלת פירות יער מתחילה באמצע ספטמבר כבר שנה עד שנתיים לאחר השתילה.
• לפירות היער טעם חמוץ מתוק, העיסה עסיסית, הקליפה צפופה, המשקל הממוצע הוא חמישה עשר גרם.
• הפריון עולה באופן משמעותי אם יש מספיק לחות באדמה. מומלץ להוסיף דלי מים על כל מטר אדמה (אם מדובר בגינה רגילה או גינת ירק). רצוי לשתול חמוציות באזורים עם לחות גבוהה, ליד בריכה או נחל.
• קשיחות החורף גבוהה. הוא יכול לעמוד בכפור עד עשרים וחמש מעלות אפילו בחורפים ללא שלג. מומלץ לאזורים עם תקופות קיץ ארוכות.

  

היופי של הצפון

התמונה מציגה את חמוציות היופי של הצפון. המגוון הטוב ביותר של מבחר ביתי של הבשלה מאוחרת, גדל מזנים פראיים של קרליה.

 

התרבות ידועה בתפוקות הגבוהות שלה ובעמידותו החורפית המצוינת.

• השיח הבינוני מורכב מגבעולים חומים או חומים בהירים, עלים סגלגלים ירוקים וניצנים זקופים באורך של עד שבעה סנטימטרים.
• תחילת הבשלת הפירות היא מהעשירי עד העשרים בספטמבר. הקציר הראשון נקטף כבר בעונה השנייה או השלישית.
• מכל מטר אדמה ניתן לאסוף כשני וחצי קילוגרמים של פירות יער.
• כל גרגרי יער עגולים אובליים בצבע אדום כהה או ארגמן. המשקל הממוצע של הפרי הוא בין חמש עשרה לעשרים גרם. העיסה חמצמצה ועסיסית, אין כמעט ארומה.
• טיפוח מלא דורש אור שמש ולחות אדמה גבוהה.
• זן החמוציות יכול בקלות לסבול כפור ממושך עד לשלושים וחמש מעלות.מתאים לגידול באזורים עם אקלים ממוזג, אך לא מתאים לבעלי סתיו מוקדם, טמפרטורות קיץ גבוהות ואוויר יבש.

 

מתנה של קוסטרומה

זן עם פרי הבשלה מוקדמת בעל עמידות גבוהה בפני מזיקים, עמידות טובה לבצורת ויבול יציב.

 

השיח מורכב מזרעים חומים בהירים באורך כשבעה סנטימטרים, צלחות עלים אזמליות רחבות עם משטח חלק, פרחים קטנים ופירות יער גדולים באיכות שמירה טובה.

• השיח קומפקטי, מטפס או זוחל, עם כתר צפוף במידה.
• מכל מטר מרובע נקטפים כקילוגרם אחד של פרי.
• המשקל הממוצע של פירות יער חמוצים הוא כתשעה עשר גרם, אין ארומה.
• מעדיף קרקעות מעט חומציות או חומציות עם לחות גבוהה. ניתן להשתמש בקרקעות יער Podzolic. מומלץ לגידול באזורי צפון-מערב.
• מתחת לשכבה עבה של שלג, צמחים יכולים לעמוד בכפור של כשלושים וחמש מעלות. הם אינם זקוקים למקלט חורף נוסף.

זני חמוציות עם פרי גדול ממבחר זר

עולה לרגל (עוֹלֶה רֶגֶל)

בתמונה היא חמוציות הצליין. זן החמוציות האוניברסלי גדל לא רק כדי לייצר פירות טעימים ובריאים, אלא גם כגידול נוי לקישוט חלקת גן.

 

במרכז רוסיה, צמחים מייצרים תשואה ממוצעת, מכיוון שהם מאוחרים בהבשלה. שיח פירות היער מורכב מנצרים זוחלים חזקים הממוקמים בחוזקה זה לזה.

• השיחים מגיעים לגובה של עד עשרים וחמישה סנטימטרים, ועד לרוחב של מטר וחצי ושני מטרים.
• הפירות הראשונים מופיעים שנה עד שנתיים לאחר השתילה, בסביבות הימים הראשונים של אוקטובר.
• מכל מטר אדמה קוטפים עד שני קילוגרמים של פירות יער, ובתנאים לא נוחים - כקילוגרם וחצי.
• פירות יער סגולים גדולים בעלי צורה מוארכת, קליפה צפופה עם ציפוי שעווה קל, עיסת עסיסית עם פריך קל. המשקל הממוצע הוא יותר משני גרם, הקוטר הוא עד עשרים מילימטרים.
• כדי להשיג יבול שופע ואיכותי, מתאימות רק קרקעות חומציות.
• קשיחות החורף היא ממוצעת. מומלץ לאזורים עם אקלים ממוזג.

פרנקלין

מגוון מצוין של חמוציות מבשילות בינוניות. התכונה העיקרית שלו היא אחסון לטווח ארוך של היבול. פירות היער שומרים על כל תכונותיהם הטובות ביותר למשך שלושה עד ארבעה חודשים לאחר הקטיף.

 

• השיח מאופיין בצמיחה מהירה, שבזכותה גדלים הנבטים בכעשרה סנטימטרים בשנה. הגובה הממוצע הוא כשלושים סנטימטרים.
• הצמחים מגיעים לגיל פרי בשנה השנייה או השלישית, בהתאם לתנאי הגידול והאקלים המקומי. באמצע או במחצית השנייה של ספטמבר, פירות יער בשלים הופכים לאדומים על השיחים. הם יהפכו להרבה יותר טעימים לאחר שהכפור הראשון ינשך אותם מעט.
• מכל מטר אדמה ניתן לאסוף יותר משני קילוגרמים של פירות יער.
• הפירות החמוצים והאדומים כהים הם בעלי צורה מלבנית-סגלגלה, משקלם כגרם וחצי, וקוטרם כשישה עשר מילימטרים. אין ארומה.
• בשלוש השנים הראשונות, מרכיבי טיפול חובה כוללים גיזום מעצב (למטרות דקורטיביות) ויישום של דשנים מינרליים בתחילת האביב ולאחר הקציר.
• עמידות החורף היא ממוצעת, ללא מחסה היא יכולה לעמוד בכפור עד עשרים ושלוש מעלות.

 

בן ליר

זן החמוציות המוקדם להבשלה מוקדמת עם פרי גדול.צמח כיסוי הקרקע נראה מסודר ומזכיר מדשאה או שטיח עבה, המורכב ממספר רב של עלים גדולים בגוון ירוק כהה.

 

• גובה השיח אינו עולה על חמישה עשר עד עשרים סנטימטרים.
• שנה או שנתיים לאחר שתילת השתילים, היבול מתחיל להניב פרי. הקציר נקצר בסוף אוגוסט או בימים הראשונים של ספטמבר.
• מכל מטר מרובע קוטפים קילוגרם וחצי או שניים של פרי.
• בשל חיי המדף הקצרים שלהם, גרגרי יער אדומים כהים או בורדו משמשים לרוב לעיבוד, אך כשהם טריים יש להם טעם מעולה וארומה קלה. משקל - חמישה עשר או שבעה עשר גרם, קוטר - עד עשרים מילימטרים.
• להתפתחות וצמיחה מלאה, הוא דורש לחות גבוהה וחומציות גבוהה של הקרקע.
• קשיחות החורף היא ממוצעת. מומלץ לגידול באזור מוסקבה, אך עם מחסה חובה בתקופות ללא שלג.

האוס (האוס)

התמונה מציגה חמוציות האוס. הזן בעל התנובה הגבוהה עם פרי מוקדם מאופיין בקלות הטיפול שלו, הצמיחה המהירה שלו ועמידות גבוהה למחלות ומזיקים.

 

השיח מורכב מנצרים זוחלים עבים וארוכים. התרבות שייכת לתקופת ההבשלה הבינונית-מאוחרת.

• השיח גדל בגובה עד עשרים וחמישה סנטימטרים, וברוחב - עד מטר אחד או יותר.
• כבר בשנה השנייה לאחר השתילה מופיעים הגרגרים הראשונים. פרי פעיל יתחיל בשנה השלישית או הרביעית. הקציר נקצר בתחילת אוקטובר.
• שיח בוגר מייצר בין קילוגרם וחצי לשני קילוגרמים של פירות יער.
• הפירות מכוסים בקליפה מבריקה-אדום בורדו, בפנים יש עיסת צפופה עם טעם חמצמץ-מתוק. הקוטר הממוצע הוא כשישה עשר מילימטרים. פירות היער בולטים באיכות שמירה גבוהה ובניידות טובה.
• מעדיף קרקעות לחות וחומציות.
• בחורף, היבולים מכוסים בעלים שלכת או קש. תחת הגנה כזו, צמחים סובלים כפור עד עשרים וחמש מעלות.

וילקוקס

זן חמוציות גדול-פרי ממוצא אמריקאי עם תקופת הבשלה ממוצעת.

 

תכונות היבול הן צמיחה מהירה של יורה, עמידות בפני מזיקים ומחלות שונות, צדדיות בשימוש בפירות.

• גובה שיח בוגר אינו עולה על עשרים עד עשרים וחמישה סנטימטרים. הכתר קומפקטי ודחוס.
• הוא נכנס לשלב הפרי הפעיל בשנה השלישית או הרביעית. הקציר נקצר באמצע ספטמבר.
• הפריון הוא לפחות קילוגרם וחצי למטר אדמה.
• פירות יער בשלים הם בעלי צורה מלבנית-סגלגלה, צבע אדום בוהק, טעם חמוץ, עיסת עסיסית. משקל - יותר משני גרם, קוטר - עד עשרים מילימטרים.
• לא מומלץ לשתול צמחים ליד עצים ושיחים גבוהים, הם ייקחו את הלחות החיונית להן זקוקות החמוציות. אזורי כבול עדיפים לשתילה.
• זן החמוציות מסוגל לעמוד בכפור של עד עשרים ושתיים מעלות ללא מחסה.

 

Black Vale (הינומה שחורה)

זן חמוציות אמריקאי בעל פרי גדול שכבר הפך פופולרי ברוסיה ובמדינות חבר העמים בשל עמידות החורף, התפוקה הגבוהה ועמידותו בפני מחלות ומזיקים.

 

תקופת ההבשלה המוקדמת מאפשרת לגדל גידולי פירות יער באזורים רבים במרכז רוסיה.

• כל שיח קומפקטי תופס כמטר מרובע אחד באתר, הגובה הממוצע הוא כעשרים וחמישה סנטימטרים.
• שלב הפרי הפעיל מתחיל בשנה השנייה, הגרגרים מבשילים בתחילת ספטמבר.
• הפריון הוא אלף עד אלף ושלוש מאות גרם למ"ר.
• פירות היער גדולים - כשני גרם, בקוטר של עד שמונה עשר מילימטרים. צבעם של פירות בשלים הוא שחור-אדום, הטעם מתוק וחמוץ, הבשר צפוף. יישום - אוניברסלי.
• בעת בחירת אתר, עליך לתת עדיפות לקרקעות חומציות או מעט חומציות עם לחות גבוהה.
• עמיד בכפור עד עשרים וחמש מעלות.

 

סטיבנס

זן החמוציות הממוצע מבחינת הבשלה נחשב לאחד הטובים בגידול אמריקאי מבחינת יבול וקשיחות חורף.

 

הוא מסתגל בצורה מושלמת לתנאים הלא נוחים של מרכז רוסיה, לשינויים בלחות וטמפרטורת האוויר.

• השיח הנמרץ אינו עולה על סימן שלושים סנטימטר בגובהו, ונערייו גדלים עד מטר וחצי.
• רק מהשנה הרביעית לאחר השתילה מתחיל השלב הפעיל של הפירות.
• התשואה היא יותר משני קילוגרם וחצי.
• פירות יער מלבניים אדומים כהים במשקל של עד שלושה גרם הם בעלי טעם חמוץ מתוק, קליפה עבה עם ציפוי דק ועיסה עסיסית. בתנאים קרירים (ללא הקפאה), הפירות שומרים על כל איכויותיהם למשך שישה עד שמונה חודשים.
• בשנתיים-שלוש הראשונות לאחר השתילה, צמחים זקוקים לעישוב קבוע ולהשקיה בזמן.
• חורף היטב תחת כיסוי שלג בטמפרטורות של עד עשרים ושלוש מעלות מתחת לאפס.

 

כוכב אדום

בתמונה ניתן לראות חמוציות של כוכב אדום. המגוון הטוב ביותר של מבחר זר מסוגל להניב תשואות גבוהות כמעט בכל תנאי מזג אוויר.

 

הצמח פופולרי גם בקרב מעצבי נוף; הוא משמש לעתים קרובות כקישוט על גבעות אלפיניות וחופי מאגרים מלאכותיים. תכונה חשובה של הזן היא קצב הגדילה המוגבר שלו ויורה זוחל נוקשה.

• הגובה הממוצע של השיח הוא מחמישה עשר עד עשרים סנטימטרים.
• צמחים מתחילים לשאת פירות באופן פעיל בשנה השלישית. הבשלת פירות מתרחשת בסוף ספטמבר.
• מכל מטר מרובע נקטפים עד שני קילוגרמים של יבול.
• פירות יער עסיסיים אדומים כהים בעלי טעם חמוץ מתוק נעים. הקוטר הממוצע הוא כשני סנטימטרים.
• עבור שתילים, מומלץ לבחור אזורים שטופי שמש עם אדמה קלה ורופפת. מעת לעת, כל שנתיים עד שלוש, שיחי החמוציות מכוסים.
• צמחים יכולים לעמוד אפילו בכפור של שלושים מעלות; ניתן לשתול אותם באזור מוסקבה, באזור לנינגרד ובחלק מהאזורים האמצעיים.

גידול חמוציות בקוטג' קיץ

כדי להשיג קציר חמוציות איכותי ושופע, יש צורך להקפיד על כללי שתילה מסוימים ולקחת בחשבון את דרישות הטיפול של הצמח.

• השתילה מתבצעת בתחילת האביב, כאשר השלג נמס והאדמה הפשירה לעומק של כעשרה סנטימטרים.
• האתר צריך להיות פתוח שטוף שמש או מוצל למחצה, באזור שפלה או ביצתי, עם מי תהום קרובים ורמת לחות גבוהה.
• האדמה צריכה להיות בעלת חדירות אוויר טובה, להיות חומצית בהרכבה וקלה במבנה.
• קוטר חורי השתילה הוא כעשרים וחמישה ס"מ, עומק שתילת שתילים הוא עשרה ס"מ, מרווח השורות הוא שלושים סנטימטר.
• טיפול בשתילות חמוציות מורכב מעיבוד חיפוי (נסורת, קליפה קצוצה, קש, חציר או עלים) לשמירה על הלחות, מריחת דשני חנקן ואשלגן באביב ובתחילת הקיץ, השקיה, ניכוש סדיר, החמצת האדמה (במידת הצורך).

  סיכום

חמוציות בגינה הן ערכת עזרה ראשונה טבעית של ויטמינים ומינרלים, פירות יער עם טעם ייחודי ויתרונות בריאותיים גדולים.

    מאמרים דומים:

1. זני יושטה עם תיאורים, תמונות וסקירות ⇒
2. הזנים הטובים ביותר של serviceberry עם תיאורים, תמונות וסקירות ⇒
3. תיאור הזנים הטובים ביותר של יערה אכילה עם פרי גדול ⇒
4. תיאור של 20 הזנים הטובים ביותר של אוכמניות גינה ⇒
5. זנים של עצי פטל (פטל סטנדרטי) עם תיאורים ותמונות ⇒