גידול תותים בחממה

גידול תותים (תותי גן) בחממה כמעט כל השנה הוא עתיר עבודה ויקר מאוד. לראשונה החלו לקטוף פירות יער מחוץ לעונת הפרי במערב אירופה החל משנות ה-80 של המאה ה-20. הטכנולוגיה הגיעה לרוסיה לא כל כך מזמן, אבל כבר הפכה פופולרית מאוד לא רק בקרב תעשיינים, אלא גם בקרב חקלאים קטנים. נטיעות מסחריות של תותים בחממות גדלות משנה לשנה.

דרישות של תותים לגורמים סביבתיים בגידול בחממה

המטרה העיקרית של גידול תותים בחממה היא השגת יבול מחוץ לעונה של פירות יער, כאשר עונת התותים טרם הגיעה או כבר הסתיימה. הטמפרטורה בחממה חייבת להיות לפחות 12 מעלות צלזיוס לצמיחת זרועות ולמעלה מ-20 מעלות צלזיוס לפירות רגילה. בטמפרטורות מעל 30 מעלות צלזיוס, צמיחת גבעולי הפרחים מואטת והאבקה הופכת לעקרית. הטמפרטורה האופטימלית במהלך הפריחה צריכה להיות 18-23 מעלות צלזיוס, במהלך הפרי 20-25 מעלות צלזיוס.

באדמה מוגנת, דרישות הצמחים ללחות האוויר משתנות. התותים עצמם הם גידול מאקלים טרופי חם ולח. הוא מגיב היטב ללחות אוויר גבוהה, אך במהלך תקופות שונות של צמיחה הדרישות עבור מחוון זה שונות. בתקופת צמיחת העלווה וצמיחת גבעולי הפרחים, יש צורך ליצור לחות אוויר מוגברת בחממה על ידי הנחת דליי מים במעברים או השקיית השבילים. במהלך צמיחת העלווה והבליטה של ​​גבעולי פרחים, האינדיקטור צריך להיות 90%, במהלך תקופת הפריחה - 75-80%, במהלך תקופת הפרי - 85-90%.

כדי לגדל בהצלחה תותים בחממה, אתה צריך לפקח על הטמפרטורה והלחות.

במהלך הפריחה, הלחות צריכה להיות מעט נמוכה יותר, שכן בלחות גבוהה תנודתיות האבקה מופחתת באופן ניכר. בשלב זה, אין צורך לאפשר עיבוי על קירות החממה.

במהלך תקופת צמיחת השחלות ומילוי פירות היער, יש צורך בלחות גבוהה, אך בשלב זה קיפאון אוויר אינו מקובל, יש לאוורר את החממה מעת לעת, אחרת לא ניתן להימנע ממחלות פטרייתיות.

רק מפעלים תעשייתיים וחוות גדולות יכולים לגדל תותים בחממה כל השנה.עבור תושבי הקיץ הרגילים, ניתן לקבל יבול מתחילת האביב ועד סוף הסתיו. אבל בשביל זה יש צורך לעשות חימום. לגננים קל יותר להכין תנור עפר ולהעביר צינורות בין המיטות. ואז במזג אוויר קר אתה יכול להבטיח את הטמפרטורה הרצויה ללא בעיות.

האור חשוב לא פחות מהחום. תותים רימונטנטיים יכולים ליצור ניצני פרחים ללא קשר לאורך שעות האור, ויש להאיר זנים חד-פריים. הם יוצרים גבעולי פרחים כאשר אורך היום הוא 12-14 שעות. לכן, כאשר מגדלים תותים כמעט כל השנה בחממה, יש צורך בתאורה נוספת.

חממות לגידול תותים

חממת פוליקרבונט. האפשרות הטובה ביותר לגידול צמחים תהיה חממת פוליקרבונט.

הוא מורכב ממספר שכבות (בדרך כלל 2-3) עם פער אוויר. חממה כזו שומרת היטב על החום בלילה. ההבדל בין הטמפרטורות הפנימיות והחיצוניות יכול להיות 7-10 מעלות צלזיוס בלילה, ועד 15-20 מעלות צלזיוס במהלך היום. במהלך היום האוויר בפנים מתחמם במהירות, וכדי לא להתחמם יתר על המידה, פותחים דלתות או פתחי אוורור.

החממה הזו עמידה מאוד: היא תחזיק מעמד לפחות 20 שנה ואין צורך לפרק אותה לקראת החורף.

חממת סרט. פחות נוח מפוליקרבונט.

הסרט הוא חומר קצר מועד, הוא נמשך עונה אחת, יש להסיר אותו לחורף. הוא שומר על חום הרבה פחות: ההבדל בין הטמפרטורה בתוך החממה ומחוצה לה הוא 4-6 מעלות צלזיוס בלילה, 10-13 מעלות צלזיוס ביום. לא ניתן יהיה להשיג קציר תותים בחממה כזו בתחילת האביב ובסוף הסתיו. קשה יותר ליצור מיקרו אקלים בחממה של סרט מאשר בפוליקרבונט.

חממת זכוכית. זוהי האפשרות הגרועה ביותר לגידול תותים באדמה מוגנת.

הזכוכית עצמה שומרת היטב על החום, אך מכיוון שחממות כאלה בנויות ממסגרות ישנות, ישנם סדקים רבים בחיבורים ועל מנת שהמבנה ישמור על חום, יש לטפל בהם באיטום. בלי זה, חממה העשויה מסגרות מתאימה רק להגנה מרוח ומשקעים, אך אי אפשר לגדל בה תותים מחוץ לעונת ההבשלה הטבעית.

זנים המתאימים לגידול באדמה מוגנת

זנים זרים מתאימים יותר לגידול בתנאי חממה מאשר ביתיים. מכיוון שבאירופה יש אקלים מתון וחורפים חמים יותר, זנים אירופאים גדלים היטב בחממות. זנים ביתיים שהתקבלו בשטח, כאשר נבחרו הדגימות המותאמות ביותר לגורמים סביבתיים, פחות נוחים באדמה מוגנת, אם כי ניתן לגדל מספר מהם גם תחת קורת גג.

תותים מכל תקופות ההבשלה גדלים בחממות: מוקדם, באמצע ומאוחר. התשואה של זנים מוקדמים, כמו באדמה הפתוחה, קטנה פי 2 מזו של זנים בינוניים ומאוחרים. למטרות אלו מתאימים גם זנים רמונטנטים. בהשוואה לתנאים הטבעיים, התשואה גבוהה פי 1.4-1.6.

המתאימים ביותר לגידול בחממות הם זנים הולנדיים ואיטלקיים. מבין המוקדמים, הגדלים הנפוצים ביותר הם:

• זנים איטלקיים סוריה, אסיה, קלרי, אניטה;
• אלווירה ההולנדית, רומבה;
• זפיר דני מוקדם.

מְמוּצָע:

• אלבה איטלקית, מרמלדו;
• הולנדית וימה קימברלי, וימה זנטה, אלסנטה, סונטה;
• זן צרפתי Darselect;
• האוורסט הבריטי.

מאוחר:

• הולנדית Vima Xima, Vima Tarda;
• תות יפני Chamora Turusi (אבל זה מאוד גחמני אפילו בתנאי חממה).

כדי להשיג קציר מוקדם, עדיף לגדל זנים ביתיים לא בחממה, אלא להתקין מנהרת סרט בערוגת הגן.ביום הוא נפתח מהקצוות, ובלילה הוא סגור לחלוטין. בשיטת טיפוח זו, התשואה עולה פי 1.2-1.4 פעמים, והפרי מתרחש 2-3 שבועות קודם לכן.

כדי לקבל קציר מוקדם, אתה יכול לגדל תותים במנהרות סרטים.

הזנים הבאים גדלים מ-remontants:

• אירמה;
• אליזבת ואליזבת 2;
• אלביון;
• סלבה;
• פיתוי;
• וימה רינה.

תותים Remontant גדלים היטב בחממה. היות שיא היבול שלו מתרחש בסוף אוגוסט-תחילת ספטמבר, כשכבר די קר לו בשטח הפתוח, ניתן ליצור בקרקע מוגנת את כל התנאים הדרושים להשגת יבול גבוה.

השגת שתילים

תותים גדלים בתוך הבית או מרצנים או משתילי פריגו.

גידול שפם

לאדמה מוגנת, קח קנוקנות חזקות ובריאות משיחים הנושאים פרי במשך 2-3 שנים. זמן השתילה הטוב ביותר הוא תחילת עד אמצע אוגוסט. רוזטות צעירות שותלות מיד בחממה. יש הממליצים קודם להשריש אותם בערוגה נפרדת ורק לאחר מכן לשתול אותם מחדש מתחת לגג. אין צורך לעשות זאת, כי בשתילה מחדש פעמיים, חלק מהשורשים נפגעים, לאחר מכן לוקח לצמחים זמן רב להשתרש, וזה מעכב את הפריחה. אם יש צורך לשרש את השפם, אז עדיף לעשות זאת בעציצי כבול, אשר לאחר מכן מתמוססים באדמה.

שתילי תותים.

אוגוסט הוא הזמן האופטימלי לשתילה, אך ניתן לשתול שפמים בספטמבר ובאוקטובר. במקרה זה, עלויות החימום והתאורה עבור שתילים עולות. הפריחה מתחילה לאחר 1-1.5 חודשים ותלויה בתנאי הגידול.

שתילי פריגו

טכנולוגיית הפריגו פותחה על ידי מגדלי תותים הולנדים במטרה לייצר גידולי תותים בכל ימות השנה.השיטה התפשטה די מהר וכעת אפילו תושבי הקיץ מנסים לגדל תותים באמצעות טכנולוגיה זו.

"פריגו" פירושו "קר". מהות השיטה היא שמערכת השורשים של השיחים עם יסודות העלים מאוחסנת במקרר בטמפרטורה של 0-2 מעלות צלזיוס ולחות של לפחות 85%. בסטייה הקלה ביותר מהנורמה, פריגו מת.

לקציר שתילים חופרים שיחי אם צעירים בנובמבר, כאשר הצמחים החלו את תקופת התרדמה, מנערים אותם מהאדמה וכל העלים מלבד הצעירים נחתכים (עלים אלו קטנים מאוד וממוקמים בלב - הגידול נקודה של שיח התות). בשום פנים ואופן אסור לקצץ את השורשים; זה יוביל למוות של השתילים.

פריגו שתילי תותים.

תקופת התרדמה של תותים מתחילה כאשר הטמפרטורה נשארת יציבה ב-0 - -3 מעלות צלזיוס. סימן לכך שהשתילים ברי קיימא הם השורשים חומים בהירים, לבנים בהפסקה, עם קצוות לבנבן. עבור פריגו, קח שיחים עם לב גדול. צמחים בעלי לב קטן לא יפיקו יבול גבוה.

השיחים החפורים מושרים בתמיסת קוטל פטריות (הום, טופז, Fundazol, Skor) למשך 2-3 דקות, מיובשים, קושרים לצרורות לפי מגוון ומכניסים למקרר לאחסון. יש לאחסן את פריגו בשקיות פשתן או נייר. סרט פלסטיק אינו מאפשר לאוויר לעבור, והשורשים נרקבים ומתים בו. שתילים בתנאי קור נשארים ברי קיימא עד 10 חודשים וניתן לשתול אותם באדמה בכל עת.

אתה לא צריך לקנות פריגו בחנויות. ככלל, שתילים כבר מתים נמכרים שם, שכן תנאי האחסון מופרים בצורה גסה. ניתן לזהות אותו בקלות לפי שורשיו השחורים שאיבדו מגמישותם.

הכנת קרקע

האדמה בחממה, כמו באדמה הפתוחה, מוכנה מראש.אתה לא יכול לשתול תותים אחרי עגבניות, שכן ייקח להם הרבה זמן להשתרש והיבול יהיה נמוך יותר. אם מלפפונים גדלו בעבר באדמה סגורה, מיושמים מינונים מוגברים של דשני חנקן.

3-4 שבועות לפני שתילת הרוזטות, האדמה נחפרת עד לעומק של 18-20 ס"מ (קרקעות צ'רנוזם הן 25-30 ס"מ). תותים מגיבים יותר לדשנים אורגניים, ולכן רצוי למרוח זבל נרקב לחלוטין (עדיף זבל עוף, מתאים ביותר לגידול זה), קומפוסט או כבול (דלי ל-1 מ').²).

אם אי אפשר להוסיף חומר אורגני, השתמש באזופוסקה, ניטרואמפוסקה או דשן מיוחד "לתותים" (בנוסף לחומרים המזינים העיקריים, מוסיפים גם מיקרו-אלמנטים) 2-3 כפות למ"ר².

אם יש אפר עץ, הוסף 2-3 כוסות ממנו למטר תוך 1.5-2 חודשים.², ו 15-20 ימים לפני השתילה, דשני חנקן משמשים: אוריאה, אמוניום חנקתי, ניטרופוס, 2 כפות. כפיות/מ'².

טכנולוגיה לגידול תותים בחממה

באזורי הצפון, גידול תותים בחממה כל השנה הוא עדיין אגדה. עלויות הייצור שלו גבוהות מדי. זה אפשרי רק בדרום (חצי האי קרים, חוף הים השחור של טריטוריית קרסנודר, צפון הקווקז) וגם אז בהתמדה מספקת. אתה יכול לגדל תותים בבקתות הקיץ מאפריל (באזורים הדרומיים ממרץ) עד אוקטובר (נובמבר).

גידול רוזטות צעירות

אתה יכול לשתול שתילים בחממה בכל עת של השנה, העיקר הוא שנוצר שם המיקרו אקלים הדרוש. השפמים נטועים על ערוגת הגן בשורות או בדוגמת דמקה. אם היבול יגדל בחורף, אז נוצרים רכסים גבוהים, והמעברים מכוסים בקש, נסורת וכו '.

גידול תותים בתוך הבית.

המרחק בין הצמחים זהה לזה באדמה הפתוחה: 40x60 עבור זנים בינוניים ומאוחרים, 20x40 עבור זנים מוקדמים.

בעת שתילת שתילים, הטמפרטורה לא תעלה על 12-15 מעלות צלזיוס. לאחר השתילה, הטמפרטורה מוגברת בהדרגה. הטמפרטורה האופטימלית לפריחה היא 18-22 מעלות צלזיוס. אם הטמפרטורה בחממה בעת שתילת שתילים גבוהה יותר, אז כל העלים מנותקים, ומשאירים 2-3 עלים צעירים קטנים. טכניקה זו מפחיתה משמעותית את אזור אידוי המים ומאפשרת לשורשים להתחזק.

הרוזטות מתחילות לפרוח לאחר חודש. הפרחים הראשונים נקטפים, מה שמאפשר לשיח להתחזק מעט. בשעות היום הקצרות, השיחים מוארים בנוסף. ניצנים של תותים חד-פריים נוצרים כאשר אורך היום הוא לפחות 12 שעות. לקבלת פרי רגיל, יש להאיר את היבול לפחות 14 שעות ביום.

השקיה מתבצעת עם התייבשות האדמה: פעם בשבוע במהלך הצמיחה והפריחה ו-1-2 פעמים בשבוע במהלך הפירות. כאן יש לקחת בחשבון שבקרקע סגורה הלחות תמיד גבוהה יותר מאשר בתנאים טבעיים, כך שהאדמה מתייבשת לאט יותר וכל זמני ההשקיה משוערים מאוד; אתה תמיד צריך להיות מונחה על ידי המצב.

השקיה בטפטוף של תותים.

אתה צריך להיות זהיר מאוד עם דישון. אם האכילו את השיחים יתר על המידה, הם ישמינו ולא יניבו קציר. במקרה של גידול תותים מאוקטובר עד מרץ, ניתן להוסיף מיקרו-דשנים (רצוי אפר עץ) במהלך הפריחה. באופן כללי, אין צורך להתנסות כאן. עודף דשנים לא רק מפחית את התשואות, אלא גם מוביל למחלות.

אם הגידול גדל בעונה שבה אין חרקים או שהאבקה על ידם קשה, אזי מתבצעת האבקה מלאכותית.לשם כך, אתה יכול להביא מאוורר ביתי לתוך החממה ולהפעיל אותו במהירות גבוהה למשך 5-7 דקות. אם זה לא אפשרי, האבקה ידנית מתבצעת באמצעות מטאטא או מברשת צבע.

תותים גדלים בחממה לא יותר מ 1-2 שנים (לרוב בשנה), ואז השיחים מתחדשים.

גידול שתילי פריגו

ניתן לשתול פריגו בחממה כל השנה. כדי להשיג יבול מתמשך, כל אצווה שלאחר מכן נשתלת במרווחים של 1.5-2 חודשים.

שתילים שהוצאו מהמקרר מופשרים תוך 12-18 שעות. ברגע שהוא מפשיר, השורשים טובלים במים קרים כדי לחדש את הנוזל שאבד במהלך האחסון. לאחר מכן, שותלים את הפריגו מיד. אסור לתת לשורשים להיחשף לאוויר יותר מ-15-20 דקות, שכן הדבר יוביל למוות של שערות השורש ואז יהיה קשה מאוד לתותים להתאושש.

בעת השתילה, יש לפזר את השורשים באופן שווה; אין לשתול אותם בחבורה; אין לכסות את הלב באדמה.

טיפוח נוסף וטיפול זהים לאלו של רוזטות.

קשיים בגידול תותים בחממה

לרוב נוצרות בעיות עקב חוסר יכולת לאוורר את החממה ובשל לחות אוויר גבוהה.

1. באדמה סגורה עם לחות גבוהה, מחלות פטרייתיות יכולות להיות חמורות. ריקבון אפור וטחב אבקתי מסוכנים במיוחד. כתמים אינם כל כך מסוכנים כי השיחים נזרקים בדרך כלל לאחר הקטיף. למניעת מחלות מתבצעים 3-4 טיפולים בחממה. עוד לפני שתילת השתילים מטפלים בקרקע ובקירות בקוטלי פטריות ומטפלים בחומר השתילה. במהלך גידול רוזטות מתבצעים 2 תרסיסים מונעים בתכשירים Skor, Euparen, Thiovit Jet, Topaz. אתה לא יכול לרסס את השיחים לאחר היווצרות השחלות.לכן, אם מופיעים סימני המחלה, החלקים המושפעים של הצמח (גרגרים, עלים) נאספים באופן ידני ומוסרים מהחממה.
2. באדמה מוגנת, שבה היא חמה ולחה, מופיעים לעתים קרובות שבלולים. משתמשים במלכודות כדי לתפוס אותם. עדיף לכסות את האדמה בעת גידול יבולים. השימוש בקוטלי רכיכות אינו רצוי ביותר, מכיוון שתרופות אלו רעילות למדי.
3. יש לאוורר את החממה באופן קבוע כדי למנוע התרחשות של מחלות. במהלך העונה הקרה, אוורור אינו נכלל, ולכן מאוורר משמש כדי ליצור לפחות תנועת אוויר.

הרבה יותר קשה להיפטר ממחלות באדמה סגורה מאשר באדמה פתוחה, מכיוון שהמיקרו אקלים עצמו תורם להופעתם.

יתר על כן, בתנאים כאלה, מחלות מתפשטות במהירות רבה. לכן, ריסוס מונע נדרש בהחלט.

יתרונות וחסרונות של גידול חממה

יתרונות.

1. אפשרות להשיג פירות יער כל השנה.
2. הפריון גבוה פי 1.5-2 מאשר באדמה הפתוחה.
3. הטעם של פירות היער גבוה יותר.

פגמים.

1. התהליך הוא מאוד אינטנסיבי; רק חובב שאפתן יכול ליישם אותו.
2. עלות גבוהה.
3. קשה לספק את המיקרו אקלים הדרוש במהלך הטיפוח.
4. שכיחות המחלה גבוהה יותר מאשר בשטח פתוח.

גידול תותים בחממה אינו מתאים לחלוטין לגננים חובבים, מכיוון שהוא עתיר עבודה ובדרך כלל לא משתלם. לתושב קיץ קשה מאוד ליצור את כל התנאים הדרושים בחלקתו, והעלויות ישתלמו ליותר מעונה אחת. כן, והקצאת מקום לחממה לתותים על קוטג' קיץ קטן היא מאוד בעייתית.

שיטה זו משמשת בצורה הטובה ביותר בנטיעות תעשייתיות, חוות גדולות ובינוניות.

מאמרים שימושיים נוספים על גידול תותים:

1. טיפול בתותים. המאמר מתאר בפירוט כיצד לטפל במטע תותים מתחילת האביב ועד סוף הסתיו.
2. מזיקים תותים. אילו מזיקים יכולים לאיים על המטע שלך וכיצד להילחם בהם ביעילות.
3. מחלות תותים. טיפול בצמחים עם כימיקלים ותרופות עממיות.
4. ריבוי תותים. איך להפיץ שיחי תות בעצמך ואיזה טעויות גננים עושים לרוב.
5. גידול תותים מזרעים. האם כדאי לתושבי הקיץ הרגילים לעשות זאת?
6. הזנים הטובים ביותר של תותים עם תמונות ותיאורים. מבחר מהזנים החדשים, היצרניים והמבטיחים ביותר.
7. שתילת תותים באדמה פתוחה. אתה מתכוון להתמודד עם תותים? אז זה המאמר הראשון שאתה צריך לקרוא.