גידול וטיפול בכרובית באדמה פתוחה | אתר אינטרנט בנושא גידול צמחים

כרובית הפכה לזמינה לכלל האוכלוסייה רק בסוף המאה ה-20. בימי ברית המועצות, הוא לא גודל בחוות קיבוציות בגלל היעדר זנים תעשייתיים. עכשיו יש מגוון רחב של זנים של הירק הזה.

זהו כרוב, טעים וצבעוני

תוֹכֶן:

דרישות לתנאי גידול
זנים
הכנת קרקע
מתי מתחילים לזרוע זרעים?
גידול כרוב ללא שתילים
גידול שתילי כרובית
טיפול בכרוב באדמה פתוחה
קציר ואחסון
קשיים בגידול
מחלות ומזיקים

תכונות ביולוגיות

כרובית היא צמח חד-שנתי שאם לא מסירים את הראשים בזמן, יוצר תפרחות ומייצר זרעים.

השורש, כאשר הוא גדל בזריעה ישירה לתוך האדמה, הוא שורש ויוצא לעומק של 50-60 ס"מ. צמחים כאלה סובלים הרבה פחות מבצורת. כאשר גדלים באמצעות שתילים, מערכת השורשים היא שטחית ואינה מסוגלת להשיג מים בעצמה.

הגבעול נמוך, מסתיים בראש. הצמחים דחוסים, העלים גדולים, דמויי נוצה ומסודרים כמעט אנכית, בניגוד לזני הכרוב הלבן, בעלי שושנה מתפשטת.

בגינה הוא מובחן גם על ידי הקומפקטיות שלו. בגלל זה, ב-1 מ'² יותר שטח צמח נצרך.

התפרחות, הנלחצות בחוזקה זו כנגד זו, יוצרות ראש, המשמש כמזון. הראש מופיע בחלק העליון של הרוזטה רק לאחר שנוצרו 25-30 עלים. אם נותנים לראש לגדול, אז לאחר 12-14 ימים הוא הופך משוחרר וקשה, מתפורר לתפרחות נפרדות, ואם מזג האוויר מאפשר - יורה למעלה.

אם מזג האוויר לא מאפשר, הכרוב לא פורח, אבל הראש הרופף הופך חסר טעם. נכון לעכשיו, ישנם זנים עם ראשים בצבעים שונים: לבן, צהוב, ירוק, סגול, שמנת, כתום.

זרעים נשארים ברי קיימא במשך 3-5 שנים.

דרישות לתנאי גידול

טֶמפֶּרָטוּרָה

כרובית היא תרמופילית יותר, בניגוד לנציגים אחרים של מין זה.

זרעים נובטים בטמפרטורה של 5-6 מעלות צלזיוס
הטמפרטורה האופטימלית לנביטתם היא 20 מעלות צלזיוס; במזג אוויר כזה, כרוב נובט תוך 3-4 ימים.
בטמפרטורה של 6-10 מעלות צלזיוס, שתילים מופיעים תוך 10-12 ימים.
אם הטמפרטורה נמוכה מ-5 מעלות צלזיוס, הזרעים אינם נובטים, אך אינם מתים; כאשר יתחמם, יופיעו יריות.

אם במהלך תקופת השתיל הכרוב נחשף לנקודת קור ארוכה (יותר מ-10 ימים) (4-5 מעלות צלזיוס), אז הוא יוצר ראש רופף, שמתפורר תוך שבוע. אותו דבר יקרה אם במהלך אותה תקופה יהיו לילות חמים מאוד (18-20 מעלות צלזיוס).

הטמפרטורה האופטימלית לגידול כרובית היא 17-20 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות מעל 25 מעלות צלזיוס, צמיחת היבול מואטת, הוא אינו מייצר ראשים במשך זמן רב, והם עצמם מתגלים קטנים ורופפים.

כרובית אינה סובלת כפור לילה בגיל צעיר. בבגרות, הוא יציב יותר ויכול לסבול כפור לטווח קצר עד -2 מעלות צלזיוס, וזנים מאוחרים עד -4 מעלות צלזיוס.

אוֹר

התרבות אינה סובלת את ההצללה הקלה ביותר. בצל, הוא לא רק שאינו יוצר תפרחות, אלא אפילו אינו מפתח שושנת עלים מלאה. מבחינת דרישות האור, הוא עדיף על כרוב לבן.

שתלו אותו במקום הבהיר ביותר. לפעמים צמחים מכוסים בלוטרסיל כדי להגן מפני כרוב לבן. במקרה זה, הראשים נוצרים מאוחר יותר, אבל הם צפופים יותר.

לחות

כרובית דורשת מאוד לחות. כאשר הוא גדל דרך שתילים, היבול אינו סובל את התייבשות הקלה ביותר של האדמה; כאשר הוא נזרע ישירות באדמה, הוא עמיד יותר בפני חוסר לחות. אם נותנים לאדמה להתייבש במהלך תקופת השתיל, הכרוב יוצר תפרחות קטנות, רפויות ומתפוררות במהירות.

אם השקיה לא מספקת משולבת עם טמפרטורות אוויר גבוהות (מעל 25 מעלות צלזיוס), אז היבול לא יוצר ראש. עם זאת, הוא גם אינו סובל הצפה.

הקרקע

כרובית תובענית מאוד על פוריות הקרקע, איכות הקציר תלויה בכך.

על קרקעות חומציות, צמחים אינם מתפתחים, נראים מדוכאים, קמלים ומתים מבלי ליצור שושנת מלאה.

על קרקעות עם תכולת חומוס גבוהה צומחים ראשים צפופים גדולים במשקל 1.5-1.7 ק"ג. כרוב לא גדל היטב בקרקעות חימר קרות. הכי מתאימות לו לולאות קלות ובינוניות עם pH של 6.5-7.5.

זנים

ישנם זנים מוקדמים, בינוניים ומאוחרים.

זנים מוקדמים הראש נוצר תוך 75-100 ימים. אלו כוללים:

צרפתית - הראש עגול, לבן, משקל 0.4-1.0 ק"ג. עמידות למחלות טובה
נסיכה - ראש לבן, משקל ממוצע 1.1 -1.9 ק"ג.
Snezhana - משקל הראש מגיע ל-1.8-2 ק"ג, הצורה שטוחה עגולה, לבנה
גריבובסקאיה מוקדמת - הראש עגול-שטוח, גדול, לבן. משקל ראש 0.2-1.0 ק"ג.
עז דרזה - הראשים נוצרים בגדלים קטנים, כדוריים בצורתם. המשקל אינו עולה על 1 קילוגרם.

אמנם זן Express MS מוצג מוקדם, אך תקופת הבשלתו היא 105-110 ימים ואין לצפות לייצור מוקדם ממנו.

אמצע עונה - תקופת הבשלה 100-120 ימים.

אונדין הוא ראש בגודל בינוני, מעוגל-שטוח, בינוני-גבשושי, לבנבן. משקל ראש 0.6 ק"ג.
Snowdrift - ראשים קומפקטיים של צבע לבן עם צפיפות טובה. משקלם נע בין 0.5 ל-1.2 ק"ג.
כדור סגול - יוצר ראש סגול עגול. משקלו של ראש כרוב אחד מגיע ל-1-1.5 קילוגרם.

זנים מאוחרים יוצרים את הראש 140-150 ימים לאחר נביטה מלאה. הם מעובדים בדרום. אין טעם לגדל אותם במרכז ובצפון. זנים:

שלאסי - הראש עגול, מכוסה חלקית, גבשושי דק, צפוף, לבנבן. משקל ראש 0.7 ק"ג.
אוניברסלי - הראש קטן, עגול-שטוח, לא מכוסה, גבשושי בינוני, ירוק. משקל ראש 0.4 ק"ג.
פנינה - הראש שוקל כ-800 גרם, גושי, ירקרק, צבעו פיסטוק.

כלאיים מחולקים גם למוקדמות, באמצע ומאוחר, תקופת ההבשלה שלהם זהה.

עדיף לגדל כלאיים. הם עמידים יותר לחום ובצורת קצרת טווח, יוצרים תפרחות גדולות יותר מזנים ותפוקתם גבוהה יותר.

רק זנים מוקדמים והכלאות מתאימים לאזורי הצפון. כרוב עם תקופת הבשלה של יותר מ-100 ימים לא יספיק להגדיר ראש. באזור האמצעי מגדלים זנים מוקדמים ובינוניים של כרובית. אפשר גם לגדל זנים מאוחרים, אבל רק אם יש חממה חמה לזריעה מוקדמת של זרעים לשתילים.

הכנת קרקע

לכרובית יש להוסיף חומר אורגני בסתיו: זבל, קומפוסט, שאריות צמחים או מזון (קליפות תפוחי אדמה, נבלות תפוחים ואגסים, דשא כסוח וכו').

אם זה לא מוחל על קרקעות כאלה, אז שתילת היבול צריך להיות נטוש, שכן זה לא יפתח רוזטה, שלא לדבר על תפרחות. במקרה זה, דשנים מינרליים לא יחליפו חומר אורגני.

זבל מובא לחפירה, אפשר אפילו להשתמש בזבל טרי או סוסים. במהלך החורף הוא ירקב מעט והתרבות תהיה נוחה למדי. ב-1 מ'² הוסף דלי טרי או 3 דליים של זבל רקוב או קומפוסט, מכסה אותו על הכידון של האת. במקביל לחומר אורגני, ניתן להוסיף 2 כפות סופרפוספט. l./m².

חומר אורגני רצוי אפילו על צ'רנוזמים, אבל על קרקעות פודזוליות, כבוליות וחוליות עניות אי אפשר בלעדיו.

על קרקעות חומציות יש צורך בחיפוי, אך אין ליישם סיד במקביל לזבל.לכן, הוא מוחל 1.5-2 חודשים לפני חומר אורגני, או באביב ישירות לתוך החור.

באביב, לא ניתן ליישם זבל טרי וחצי רקוב. - התרבות מגיבה לזה גרוע. אם לא הוסיפו חומר אורגני מאז הסתיו, אז באביב האדמה מתמלאת בקומפוסט או בפסולת מזון שנרקבת במהירות.

זריעה של תמרים

באזורים הדרומיים מתחילים לזרוע שתילי כרוב באמצע מרץ.

כדי להשיג ראשים כבר בסוף יוני-תחילת יולי, זנים מוקדמים נזרעים במיכלים בעשור השני של מרץ.
אתה יכול לזרוע זרעים בחממה בסוף מרץ, ובאדמה פתוחה באמצע אפריל.
זני אמצע העונה נזרעים בתחילת אפריל, וזנים מאוחרים נזרעים בשתי קדנציות בסוף מרץ ובסוף אפריל; בדרום יספיקו להפיק יבול.

במרכז ובצפון נזרעים זנים מוקדמים בחממה באמצע אפריל, זנים בינוניים בתחילת מאי, זנים מאוחרים או בבית בתחילת אפריל או בחממה באמצע החודש.

ניתן להקים מסוע שתילים, לזרוע זרעים בהדרגה לאחר 10-14 ימים. אז תקופת הקציר תימתח מיולי עד אוקטובר.

גידול ללא שתילים

ניתן לגדל כרובית רק בזריעה ישירה באדמה הפתוחה בדרום.

עבור אזורי מרכז וצפון שיטה זו אינה מקובלת. בחר את המקום המואר ביותר, מואר בשמש כל היום. חלקת הכרוב צריכה להיות מוגנת ככל האפשר מפני רוחות קרות על ידי שיחים, עצים ומבנים חיצוניים.

קודמים טובים כולם ירקות, למעט גידולים ממשפחת המצליבים (לפת, צנונית, סוגי כרוב אחרים, צנוניות, חרדל, לפת).

הזריעה מתבצעת כאשר הקרקע מתחממת ל-5-6 מעלות צלזיוס (כ-1-1.5 שבועות לאחר הופעת השום החורפי), בדרום זהו סוף מרץ-תחילת אפריל.

לזרוע בשורות עם מרחק של 20 ס"מ בין הצמחים ו-50 ס"מ בין השורות. אם השתילים ידידותיים, אז הם מדללים, ומשאירים 40 ס"מ בין הצמחים. אתה יכול לזרוע בחורים, לאחר הוספת 0.5 כוסות אפר ו-1 כף אוריאה. ל. לפני הזריעה, השקה את האדמה במים חמים. 2-4 זרעים נזרעים בחור אחד. אם כולם נובטים, הם ידללו מאוחר יותר.

זורעים את הזרעים לעומק של 2-3 ס"מ ולכסות מיד בחומר כיסוי שחור כדי להאיץ את הנביטה. ניתן לכסות כל זרע בנפרד בצנצנת. כאשר מופיעים היורים, חומר הכיסוי אינו מוסר, אלא חותכים בו חורים עבור הכרוב. חומר הכיסוי נשאר לכל העונה, זה מגן באופן אמין על היבול מפני חיפושיות פרעושים מצליבים.

במהלך הכפור, השתילים מכוסים בנוסף בספונבונד או חציר, מכיוון שהם אינם סובלים טמפרטורות נמוכות. אבל במהלך היום, הקפד להסיר את הבידוד, שכן יורה קטנים בשמש הבהירה מתחת לבידוד עלולים להתייבש.

10 ימים לאחר ההנבטה (כאשר מופיע העלה האמיתי הראשון), הדישון מתבצע: הוספת עירוי של זבל (1 ליטר/10 ליטר מים). על קרקעות חומציות, הדישון הראשון הוא בהכרח עם עירוי חלב סיד או אפר (1 כף לכל דלי מים).

כאשר נזרעים ישירות באדמה, צמחים יכולים לעמוד בטמפרטורות של -1 מעלות צלזיוס בלילה.

השקה באופן קבוע כאשר האדמה מתייבשת; אם מזג האוויר קר, אז במים חמים מעט (כדי לא לקרר את האדמה), אם היא חמה, אז עם מים רגילים מבאר. כאשר האדמה מתייבשת, הכרוב משוחרר בצורה רדודה.

גידול וטיפול בשתילים

כרובית גדלה לרוב על ידי שתילים, אך בבית כמעט בלתי אפשרי לגדל שתילים טובים בגלל תאורה לקויה, אוויר יבש וטמפרטורות גבוהות מדי.שתילים תוצרת בית הם שבריריים, מוארכים ולעתים קרובות מתים כאשר שותלים אותם באדמה.

לכן עדיף לגדל כרובית בשתילים בחממות. לפני הזריעה, האדמה נשפכת בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט כדי להרוס נבגי ריקבון ושורש קלאב.

בחממה באביב, הבעיה העיקרית היא ההבדל החד בין טמפרטורות היום והלילה: ביום בשמש הוא יכול להגיע עד 30 מעלות צלזיוס, ובלילה רק 5-8 מעלות צלזיוס. לכן, היורה המתעוררים מכוסים בחציר, אך החלונות נותרים פתוחים. שתילים מכוסים לא יקפאו.

השקה באופן קבוע, אך עד להופעת 3-4 עלים אמיתיים, המים צריכים להיות מעט חמימים. כדי לעשות זאת, זה נשאר בדליים בחממה. לאחר גדילת השתילים, השקיה מתבצעת במים רגילים מבאר.

אם זה לא אפשרי לגדל שתילי כרוב בחממה, תצטרך לעשות את זה בבית. 1-2 זרעים נטועים בקערות רדודות. כאשר יורה מופיעים, הם ממוקמים במקום הקר והבהיר ביותר. בשלב זה, לא רצוי שהשתילים יהיו באור שמש ישיר, מכיוון שהעלים הרכים נשרפים והצמחים מתים. לכן, הם מוצלים עם עיתונים או בד לבן. השקה באופן קבוע כאשר האדמה מעט יבשה.

כאשר מופיעים 2-3 עלים אמיתיים, השתילים נטועים בחממה או באדמה מתחת לכיסוי.

אם בחוץ חם מספיק ובלילה הטמפרטורה אינה נמוכה מ-3 מעלות צלזיוס, אין צורך לבודד את הצמחים בחממה; במקרה של כפור לילה, השתילים מכוסים בחציר. אם הטמפרטורה נמוכה במהלך היום, אתה יכול לעזוב אותה.

הַאֲכָלָה

זני הבשלה מוקדמת ואמצעית מוזנים פעם אחת במהלך תקופת השתיל, 12-14 ימים לאחר הנביטה. דשני חנקן מוחלים: אוריאה, אמוניום חנקתי, אמוניום גופרתי.

זנים מאוחרים מוזנים 2 פעמים.הדישון הראשון מתבצע 12-14 ימים לאחר השתילה, החדרת דשני חנקן או עירוי עשבים. ההאכלה השנייה נעשית שבועיים לאחר הראשונה, תוך הוספת עירוי של אפר או דשן מיקרו המכילים חנקן: Malyshok, Krepysh, Aquarin.

אם החלק התחתון של הגבעול הופך דק יותר - אלה הסימנים הראשונים לתחילתה של "רגל שחורה", צמחים כאלה נזרקים מיד, והאדמה שבה גדלו ושאר השתילים מושקים מיד בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט.

שבועיים לפני השתילה, השתילים מתקשים על ידי השארת חלונות אחד ולאחר מכן שניים פתוחים בחממה למשך הלילה. אם הלילות חמים (10 מעלות צלזיוס ומעלה), אז הדלתות נשארות פתוחות.

ניתן לשתול זנים מוקדמים ובינוניים של כרוב במקום קבוע 30-40 ימים לאחר הנביטה, כאשר יש לו 4-5 עלים אמיתיים; זנים מאוחרים נטועים לאחר 45-50 ימים.

אי אפשר להחזיק את השתילים יותר מהזמן המוקצב, אחרת הם ישתרשו בצורה גרועה ויצרו ראשים קטנים ורפויים.

השתלה

לפני השתילה, מורחים דשנים על החורים:

0.5 כוס אפר
nitroammophoska 1 כפית;

יש לערבב דשנים עם אדמה.

על קרקעות חומציות, הוסף בנוסף 1 כף סידן חנקתי. ל. או מינון מוגבר של אפר (כוס אחת לבאר).

את החורים ממלאים מים, וכשהם נספג למחצה, שותלים את השתילים.

הצמחים נחפרים עם גוש אדמה גדול, משתדלים לא לפגוע בשורשים, שותלים במקום חדש כך שעלי הקוטילדון נמצאים באדמה, ושני התחתונים שוכבים על האדמה. לאחר השתילה, הצמחים מושקים שוב.

אם השתילים צמחו, תלשו את זוג העלים התחתון והעמיקו אותו לזוג התחתון הבא.

אם הטמפרטורה בלילה מתחת ל-3 מעלות, הכרוב הנטוע מכוסה ב-lutrasil, ואם צפוי כפור, אז הוא מבודד בנוסף עם חציר או שכבה כפולה של lutrasil.

יש לזכור כי שתילים שנשתלו זה עתה מתים ב-1 מעלות צלזיוס.

חומר הכיסוי לא מוסר עד שהכפור נגמר; באזורים המרכזיים זה קורה לפעמים עד 10 ביוני. כרובית אוהבת יותר חום ממינים אחרים, ולכן היא לא תהיה חמה מתחת לכיסוי, היא תגדל טוב יותר, וחומר הכיסוי עצמו מהווה מכשול בלתי עביר עבור לבן הכרוב.

טיפול בכרובית

ניקוי חמצון בקרקע

כרובית אינה סובלת את החמצה הקטנה ביותר; היא דורשת pH של לפחות 6.5. אם המחוון יורד ב-0.2, איכות המוצר יורדת בחדות - הראשים נעשים קטנים, רופפים וחסרי טעם. עם עלייה נוספת בחומציות, התפרחות אינן נוצרות כלל, ושושנת העלים כמעט ואינה צומחת.

הסרת החמצון מתבצעת לאורך כל העונה. כל 14-20 יום יש להשקות את הרוזטה בשורש בחלב ליים (1 כוס גיר לכל 10 ליטר מים), חליטת אפר (1 כוס/10 ליטר מים), ולהוסיף סידן חנקתי (3 כפות/10). ליטר מים).

הסרת החמצון מתבצעת לאורך כל עונת הגידול. היישום של דשנים אלו אינו דשן, אלא משמש רק לשמירה על תנאים נורמליים לצמיחה והתפתחות של כרובית.

רִוּוּי

בימים הראשונים לאחר השתילה, היבול מושקה מדי יום. כאשר עלה חדש מופיע, השקיה מצטמצמת ל-2 פעמים בשבוע. יתר על כן, במזג אוויר גשום, ניתן להשקות את היבול פעם בשבוע, במזג אוויר יבש 2-3 פעמים בשבוע. בדרום, במהלך חום ממושך ואדמה יבשה, הצמחים מושקים מדי יום.

כאשר נזרע ישירות באדמה הפתוחה במזג אוויר גשום, הכרוב אינו מושקה, מכיוון ששורשיו מגיעים לעומק והיבול מסוגל להשיג מים בעצמו. בזמן חום ובצורת, השקה 2 פעמים בשבוע.

הַתָרָה מתבצע עד לסגירת העלים. לאחר כל השקיה, כאשר האדמה מתייבשת, הם משחררים אותה בצורה מאוד רדודה, שכן לכרוב שתילים יש מערכת שורשים שטחית. כאשר גדלים בזריעה ישירה, האדמה משוחררת ב-5-7 ס"מ.

רוטב עליון

הדישון מתבצע פעם בשבועיים לאורך עונת הגידול. במחצית הראשונה, התרבות זקוקה לחנקן ואשלגן, בשנייה - אשלגן ויסודות קורט, בעיקר בורון ומוליבדן.

האכלה ראשונה. החל דשנים אורגניים: עירוי גראס, זבל, או humates. אתה יכול להשתמש בדשנים אורגנומינרליים Omu, אוריאה עם humates, וכו 'בהיעדר חומר אורגני, להשתמש דשנים מינרליים רגילים, אבל כרובית פחות מגיבה לזה. לתרום:

חנקן 1 כף. ל.
סופרפוספט 1 בדצמבר. ל.
אשלגן גופרתי 2 כפות. ל.

במהלך העונה יש להאכיל את היבול בחומר אורגני לפחות פעם אחת. עם כמה דשנים מינרליים, הראשים מתבררים קטנים.

האכלה 2. הוסף דשנים אורגניים ו-1 כף אשלגן גופרתי. ל. לכל דלי מים או 1 כוס אפר לכל 10 ליטר מים. במקרה זה, האפר מוזן באופן רציף, כך שהפעם משתמשים בחלב סיד לניקוי חמצון.

האכלה שלישית. השקה בשורש עם חליטת אפר או כל דשן מיקרו: יוניפלור-מיקרו, יוניפלור-ניצן, גינת ירק אינטרמג וכו'. הקפד להוסיף 1 כף לדשן (אפילו לאפר). אשלגן גופרתי.

בזנים מאוחרים, שתי ההאכלות הראשונות נעשות עם חומר אורגני, ולאחר מכן הדשנים צריכים להכיל כמות קטנה של חנקן ואשלגן לפחות 20%.

במהלך תקופת קביעת הראשים מוסיפים לדשן אמוניום מוליבדאט 1 גרם לכל דלי ובורון 2 גרם לכל 10 ליטר מים.

תכונות של טיפול

במהלך תקופת ההתבגרות של הראשים בשמש הבהירה, הם מתכהים מעט. כדי למנוע את זה, שברו 1-2 גיליונות מעליהם והצלו אותם. כמה זנים עצמם מכסים את התפרחת בעלי כיסוי.

הצללת ראש. טיפול בכרובית הוא קצת יותר קשה מאשר טיפול בכרוב לבן.

לפני סגירת העלים, יש לעשב את היבול באופן קבוע, אחרת עשבים שוטים לא יאפשרו לו להתפתח כרגיל. ואם כרוב עם הרוזטה העוצמתית שלו מסוגל לדכא כל עשבים שוטים, אז הכרובית מדוכאת על ידם בתקופה המוקדמת. ללא עישוב, הוא לא יגדל רוזטה מלאה ואולי לא יפיק ראש.

קְצִיר

התפרחות נאספות כשהן מבשילות, חותכות אותן ב-2-3 עלי כיסוי, המגינים עליהן מפני התייבשות. כאשר הקטיף מתעכב, הראש מתפורר והכרוב מתחיל לפרוח.

בתחילת הסתיו, זנים מאוחרים עשויים שלא ליצור את הראש במלואו, ואז הוא מבשיל. לשם כך, חפרו את הכרוב עם שורשיו והניחו אותו במקום קריר וחשוך (לא נמוך מ-6 מעלות צלזיוס) להבשלה, לאחר שעטפו תחילה את השורשים במטלית לחה. תוך 1-2 שבועות התפרחת תגדל.

אם כפור מתחיל בלילה, והכרוב עדיין לא קבע ראש או שהוא קטן מאוד, אז הצמח נחפר עם גוש אדמה וקבור בחממה. אם יש הרבה צמחים, אז הם קבורים קרוב זה לזה.

הראש המלא צפוף, קוטר 10-12 ס"מ.

בחושך, כרוב יוצר ראשים מהר יותר, ולכן הוא מכוסה בחומר כיסוי שחור. הטמפרטורה בחממה לא צריכה להיות נמוכה מ-5-7 מעלות צלזיוס. במהלך מזג אוויר קר או כפור לילה, צמחים מכוסים בשכבה כפולה של לוטרסיל או מבודדים בנוסף בחציר.

אחסון כרובית

איכות השמירה של ירק תלויה באופן ישיר בשיטת האחסון ובתנאי האחסון, כמו גם במגוון.

ניתן לאחסן כרובית במקרר, במקפיא, במרתף או במרפסת.

זנים מוקדמים מיועדים לצריכה ועיבוד מהירים; הם כמעט אינם מאוחסנים.
זני אמצע העונה מתאימים להקפאה. לאחר ההפשרה הם לא מאבדים את טעמם.
כרוב מאוחר מתאים לאחסון והקפאה לטווח ארוך.

לאחסון נבחרות תפרחות גדולות ומלאות, ללא נזק מכני או מחלה, בעלות צבע טבעי המאפיין את הזן.

תנאי האחסון האופטימליים הם טמפרטורה של 1°C, לחות 90% וחשיכה. באור, היבול מתכהה ומאבד את טעמו, בטמפרטורות גבוהות התפרחות נובלות, בלחות נמוכה יש אידוי עז של לחות, והראשים מאבדים טורגור.

קְפִיאָה

תפרחות שלמות או קצוצות מוקפאות במקפיא. במצב זה ניתן לאחסן אותם במשך יותר משנה. זנים של אמצע עונה ומאוחר מתאימים להקפאה.

אתה יכול גם להקפיא זנים מוקדמים, אבל הם קצת מאבדים את טעמם לאחר הפשרה, והראש הופך רך.

במקרר

כרובית תישמר במקרר לכל היותר 2-3 שבועות. מכיוון שהטמפרטורה שם היא 4-7 מעלות צלזיוס והלחות גבוהה, התפרחות מתחילות לנבול ומופיעה עליהן ריקבון. אפשר לעטוף אותם בניילון נצמד - זה יגדיל את חיי המדף ל-4-5 שבועות, אבל אז הכרוב עדיין יתחיל להתדרדר בגלל טמפרטורה לא מתאימה.

אחסון כרוב במרתף

אם מתקיימים התנאים הדרושים, ניתן לאחסן כרובית במרתף למשך 5-8 חודשים. הראשים מונחים על המדפים כדי שלא יגעו זה בזה.הם הופכים באופן קבוע מצד לצד לאוורור טוב יותר ולמניעת ריקבון.

הכנת כרוב לאחסון החורף

אפשר לחתוך את הראשים יחד עם הגדם, לקרוע את העלים התחתונים, להשאיר 3-4 עלים המכסים את התפרחת ולתלות את הכרוב ליד הגדם כשהתפרחת מטה. במקרה זה, אין צורך להפוך את הכרוב באופן קבוע.

על המרפסת

המרפסת היא המקום הגרוע ביותר לאחסון כרובית. זה יכול להיות מאוחסן שם רק עד הכפור. ברגע שהטמפרטורה במרפסת יורדת מתחת ל-0 מעלות צלזיוס, מסירים את התפרחות. כשמאחסנים אותו במרפסת כל ראש עטוף בניילון נצמד כדי להפחית את אידוי המים מהתפרחות. כדי להגן מפני אור, מכסים בסמרטוטים כהים או שמים בשקיות. ניתן לאחסן כרוב במרפסת אם הטמפרטורה שם אינה גבוהה מ-5 מעלות צלזיוס ולא נמוכה מ-0 מעלות צלזיוס.

בעיות אפשריות בגידול כרובית

כרוב לא גדל טוב

אדמה חומצית. גם ב-pH של 6.0, צמיחת הכרובית מואטת ועלים חדשים לא מופיעים במשך זמן רב. עם עלייה נוספת בחומציות, הצמח מת. כדי לתקן את המצב, משקה היבול באופן קבוע בחלב ליים או סידן חנקתי לאורך כל העונה על קרקעות חומציות.

היבול עשוי שלא לגדול היטב בגיל צעיר בשל העובדה שהוא מדוכא על ידי עשבים שוטים. יש צורך לניכוש עשבים קבוע.

סיבה נוספת לצמיחה לקויה היא האכלה לא מספקת. היבול זקוק להאכלה אינטנסיבית לאורך כל תקופת הפיתוח.

לא נוצרת תפרחת

שתילת שתילים מגודלים. כרוב כזה יגדל בסופו של דבר ראש, אבל באיחור של 2-3 שבועות, והוא יהיה קטן יותר בגודלו.
השקיה לא מספקת במהלך תקופת הצמיחה. כרובית תובענית במים.היא צריכה השקיה קבועה ושופעת. אם תייבש אותו במהלך השתיל או התקופה המוקדמת, הראש לא ייווצר או יהפוך קטן מאוד. לא ניתן לתקן את המצב על ידי כל האכלה או השקיה.
תאורה לא מספקת. כרובית תובענית מאוד מאור ואינה מעמידה ראשים גם בגידול בצל חלקי.
חוסר בסוללות. היעדר בורון ומוליבדן בדשנים מעכב את היווצרות התפרחות. לפעמים הם לא מתחילים בכלל.

ראש רופף ומתפורר

השקיה לקויה בתקופת כיבוש הראש.
חום עז מקדם פיזור מהיר של ראש הכרוב ופריחה.
הראש מתחיל להתפורר לתפרחות נפרדות אם הוא צמח. הקציר חייב להיעשות בזמן.

אם הראש נוצר בהתחלה רופף, זה אומר שבמחצית השנייה של עונת הגידול התווסף יותר חנקן מאשלגן. בזמן היווצרותו לא מוסיפים חנקן, אלא מוזנים במיקרו-דשנים בתוספת חובה של 1 כף. ל. אשלגן גופרתי.

פריחת כרוב

ראש קטן

ראש קטן מאוד נוצר על קרקעות חימר כבדות. היבול מתרופף כל עוד זה אפשרי. רצוי לשייף קרקעות כאלה לפני השתילה, להוסיף 2-4 דלי חול לחפירה. קרקעות כאלה אינן מתחממות היטב, אך שומרות היטב על לחות והופכות במהירות לקרום.

בגלל כמות החמצן הלא מספקת באזור השורשים, הראשים נוצרים קטנים מאוד (קוטר 2-3 ס"מ).

עם מחלת שורש המועדון, ייתכן שהתפרחות לא ייקבעו כלל, ואם הם נוצרים, הם קטנים מאוד ואינם גדלים, למרות כל האמצעים האגרו-טכניים. אם הכרובית לא מתפתחת, יש לשלוף דגימה אחת בשורשים ולבדוק אם יש שורש קלאב.

אם החששות מאושרים, כל החלקה נהרסת והצמחים נשרפים. לא ניתן יהיה להגיע לקציר, והטפיל יפיק כמות עצומה של נבגים, שעלולים להתפשט עם הקרקע בכל האזור, והוא יהפוך לבלתי מתאים לגידול כל סוגי הכרוב.

אם הצמחים בריאים, אבל לא מגדלים ראש, אז האכלת עלים נעשית עם אמוניום מוליבדאט המכיל מוליבדן ובורון.

למרבה הצער, כל השגיאות גלויות רק לאחר מעשה. לעתים קרובות לא ניתן לתקן דבר. אתה רק צריך להימנע מלחזור עליהם בעתיד.

מחלות כרובית

נבול פוסריום

תסמינים עיקריים: הצהבה של עלים, להבי עלים מתחילים למות ונושרים. המחלה מתפתחת במיוחד עם השקיה לא מספקת וטמפרטורות גבוהות; זנים מוקדמים הם הרגישים ביותר.

יַחַס: